☆材料(２人前位)
・じゃがいも(小４個)
・タマネギ(４分の１)
・ハム１枚～２枚
・りんご酢
・マヨネーズ
☆作り方
１じゃがいもは丸のまま水から茹でる。タマネギはスライスして水にさらす。ハムは半分にして細切りにする。
２．じゃがいもが柔らかくなったら、引き上げて、４～６等分にして、ボールに入れて、りんご酢をかけて混ぜる。
３．２にタマネギ、ハムもまぜて、マヨネーズと胡椒を入れて混ぜる。皿に盛って胡椒をかける。
こつはマヨネーズをけちらないとです。
胡椒はミルで挽いたのが良いですね。
胡椒を利かせて具にタマネギを使ったので大人のポテトサラダにしました。
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