今日のお弁当（12-02）

ポテトの肉巻き、卵焼き（カニカマ）、パプリカサラダ、キンピラゴボウ


オレンジパプリカはとってもフルーティーです
パプリカは安い時に買っておくのですが、赤かオレンジかいつも迷います。
（黄色は卵焼きがあるので・・・）
赤よりオレンジの方が私には使いやすいです。

今日はピーマンをチンして（甘くなります）一緒にマヨで和えて入れました。
ぱ～と華やかな色合いになったでしょう