鰯フライ&朝食

こんにちは。

ウチの近所のカーフォーで

新鮮な鰯をみつけました。

しかもウロコ内蔵処理済みでした。

新鮮さは期待していなかったのですが、

ビックリする位のトレトレピチピチ~~感(笑

この間のサーモンといい、新鮮で美味しいし

値段も手頃なのでこれから要チェックです！！

✻✻✻✻✻✻✻

さて、早寝早起きづいている今日この頃、

OFFでも普通に起き、朝からガッツリと

朝食を頂いております。

朝食ムニュ

ハムエッグ、ポテトローズマリーソテー

インゲン、パプリカ、タマネギ、グルジェットソテー

レイザンノワー(甘くてスゴく美味しい♪♪）

パンコンプレ、蜂蜜ヨーグルト、カフェオレ

ご覧下さい、ピチピチ感、分かります？

白ワイン、醤油、生姜半端野菜を

入れたマリネ液に15分程漬けます。

軽く小麦粉、卵液、パン粉をつけて

オリーブオイルやや多めでフライパンで焼きます

揚げ焼き？というのかな？

ディープフライはしません。

熱々を頂きたいので

サイドディシュはお皿に盛りつけ

熱々の焼きたてをペーパータオルの上で

少しポーズ、油ヌキしてもらって

さあ~~召し上がれ~♪

私はポン酢にさらにレモン
で食べるのが好き

あと和歌山の伯母さんに頂いた

右の寿しの酢でタマネギのスライスと

頂くと南蛮漬けみたいになって

激ウマなのよん

今日の私のOFFに合わせて

ダンナサマもOFFを取りました。

ある所へ行くためす。

その様子はまた後程。

それでは、またね

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ラタトュイユ

こんにちは。

明日からの仕事に備えて

毎日、何かしらの常備品を作っています。

昨日はラタトュイユを作りました。

付け合わせには勿論の事、

パスタと絡めても、オムライスのソースに

バゲットのスライスにのっけてブルスッケッタ風。

最終的にカレーにも変身もしてくれます（笑

✻✻✻✻✻✻✻

ラタトュイユは煮込み料理だけど

私はお野菜はサクサク歯ごたえ感が

ある方が好きなので

先にズッキーニ、ナスを炒めナス切らしてたのであとから追加しまーす

あとから残りの野菜を炒めます。

ポイントは火の通りにくいものから煮込んで

あとは余熱で火を通します。

そうすればドロドロのラタトュイユには

ならないばずです。

コレ位歯ごたえが残る位でOKです。

お弁当用にのけておきました。

寝ながら微笑んでいるビビ

またチッコしてる夢でもみてんのん！？

それでは、またね

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玄米チャーハン

こんにちは。

雲一つない青空、気持良いです。

結局バカンスへはいけなかったけど

必要のないものはすべて捨て

隅から隅までピカピカにお掃除をし

すっきりシンプルになり快適です。

風水てきにも運はUPするハズ?(笑

来週から頑張りましょう。

✻✻✻✻✻✻✻

さて、タイスタイルのさつまあげが残っていたので

有り合わせのお野菜でチャーハンを作りました。

このさつまあげですが、タイの香辛料が

ぎっしり入っている感じで

これを刻んでいれるだけで

タイスタイルになるから優れものです。

麺に変えるとタイスタイル焼きそばになるし

いつも冷凍庫にスタンバってます。

そしてこちらは昨晩頂いた

牛肉とパプリカのアジアン炒めです。

左奥はトマトスライスにアボカドです。

エシャロットのみじん切りを散らし

オリーブオイル、バルサミコドレッシングで頂きました。

牛肉をニンニク、生姜、醤油、白ワイン、

豆板醤、胡麻油、タマネギのラペ、に

20分ほどマリネします。

あとはクィジナートの鉄板で焼きます。

私がブログをしだすと

寝る体制に入るビビ&愛ちゃん。

今日は仲良しなのねん

それでは、またね

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お味噌汁

おはようございます

新しい車が欲しいダンナサマ、

煙草を止めるなら買ってもOKと交渉中~

フランスでは1箱、6ユーロもします煙草の種類で若干値段がかわる

カラダを悪くしながら

結構なお金がわさわさ消えてなくなります。

✻✻✻✻✻✻✻

さて、そんなニコチン中毒のダンナサマの為に

お味噌汁を頻繁に食べて頂いてます。

味噌は栄養的に優れているうえ、

ニコチンの害を消すのと

コレステロールを溶かす作用があるので

高血圧、動脈硬化の予防になります。

但し塩分が多いので気おつけないとですね。

面倒でも煮干し、鰹節からお出汁をとります。

今日の具はタマネギ、セロリ、ジャガイモ

ワカメ、キヌサヤ、ネギでした。

そして玄米おにぎり

なかに梅干しペーストが入っています。

愛ちん2ヶ月

やっぱりコチラの方が和むわ~~~

愛ちゃん、ウチに来て間もない頃

いつもビクビクしてて

彼方こっちチッコまき散らしてました（大泣

クッション、ベットカバー、フトン、何回も捨てたのよー

そそ、やってくれましたービビ、

ソファーに大チッコーーー

生憎、ソファーカバーをクリーニングに出そうと

剥がしててシーツをかけてたんです。。

なので一回目のチッコのとき

慌ててマットレスも掃除して、新しい布を

かけておいたんですが

次の日も同じ所に。。。（大泣

ダンナサマ。。。激怒！！

引越でお金がかかっているうえ、

煙草を止めないと車が買えないストレスで

ビビー出て行け~~~と、

追いかけ回していました（笑

ナニもビビに当たらんでもええやんな~~ほっときー

結局、マットもご臨終です。

次から次とーもーしらん（怒

それでは、またね

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朝食

こんにちは。

あれから朝食を頂いて

ウォーキング&お買い物へ。

朝干しておいた洗濯物をとりこみ

お掃除をしている間に

お風呂のお湯を入れ、

ランチの準備OK~で半身浴。

ああ~~なんて充実しているのかしら~~

来週からまたお仕事。。。トホホ。。。

✻✻✻✻✻✻✻

ウォーキングの様子は同じよーなので

ざーと並べました。

この間ダンナサマと発見したんだけど

近所のスーパーへ行くのに

公園の中からショートカットすると

そのままスーパーへ着いてしまう道をみつけたのよ。

ニューAptには大きなバルコニーがあるので

プチガーデンを真剣に考え中~

日本へ帰国した時に紫蘇のタネを

探したんだけど見つからなかった。。。残念（涙

南フランスにいるときは

ガーデンがあったのでハーブはそこから。

家の前にはローリエの木まであって

とーっても好い匂いだったのよ~

ラベンダーもたくさんあったしね~

同じようにはできないけれど

ハーブ類は植えたいね。

洗濯物のなかに埋まる愛ちん

それでは、またね

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サーモンちらし寿司

おはようございます。

来週から仕事なので

早寝早起き実施中~

理想は10時－6時。

絶対、無理！！

✻✻✻✻✻✻✻

さて、昨晩は先週買い占めたサーモンで

なんちゃってサーモンちらし寿司を作りました。

ご飯に市販のちらし寿司の素を混ぜて

その上に錦糸卵をちらし

さっと塩をしたサーモンをグリルしたものを

のせました。

兄弟喧嘩

愛ちゃんわるくないもん。。。

うるさいにゃーーー！！

愛ちゃんは逃げて行き

お兄ちゃんの勝ち誇った顔（笑

今からウォーキングへ行ってきま~す。

それでは、またね

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チキン&野菜パスタ

疲れたぁー。。。

昨日に続きパリまで出かけてました。

万歩計では一万歩近くを表示。

用事を済ませ、日本食材を買い

さっさか帰ろうとそのとき、

トイレにいきたい。。。シクシクシク。

フランスで外出していて困るのが

トイレ!!

私はギャラリーかプランタンでしかしません！！

田舎地方では自然の中へ消えます~(笑

今日はギャラリーラファイエットで済ませて

帰って来ました~(笑

トイレだけお借りして

ナニも買ってません！！

エライ!!

✻✻✻✻✻✻✻

歩くだろうと予測して

今日のランチはパスタにしました。

料理法はいつも同じ、オイルベース。

いつだったかチキンローストの冷凍を投入。

シンプルイズベスト~

兄弟喧嘩

ビビ、マジギレ5秒前~

つづく~

それでは、またね

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I LOVE

BEER~

帰って来てなにが待ち遠しいかといえば

キンキンに冷えたビール~

ダンナサマ曰く、

ボクと話しする事と言えば

ビールのことしかないの？と。

電話での会話が主ですが、

私が会社からかけたりカレからかかってきたり

したときの会話での第一声らしいですが、（笑

冷蔵庫にビールある？だそうです！（笑

そうかな~そんな事ないと思うけど。。。

そうかも。。。

そういうアンタだって

ワインある？って聞くやん！

みなさんのお宅ではどーですか？

公園ウォーキング

朝夕ウォーキングへでかけます。

大のお気に入りになり、

ココ、どこかで見た事あるような。。

とにかく落ちつくので

どこかに似てる。。。そそ！！

実家の近所に樋之池公園があって

そこを思い出させる公園なんですよ~

なんてハッピーなんでしょう~~

真面目に生きててよかった~(笑

なので、ビールぐらい、

いいじゃんよねー（笑

ウォーキングから帰り

冷蔵庫からビールを取って

ゴクゴクゴク~~~

空を眺めながら、

献立を考える一時がしあわせです。

すべてに感謝。

ありがとう。

それでは、またね

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カリフラワーのサラダ&バゲットサンド

こんにちは。

今朝、ランキングをみてびっくり！！

夢の100位ギリ~~~ヒャッホーーーイィィィーーーイエス!!（笑

毎日コツコツUPしないとね~

来週から仕事なので

毎日UPできるか？どうかですが、

I　do　my　best!!

✻✻✻✻✻✻✻✻

さて、カリフラワーが大好きな私達。

サラダにスープにグラタンにと

わが家で登場率が高い野菜です。

カリフラワーの効能は

みなさんご存知だと思いますが

ビタミンC、美白効果、コレステロール値低下

なかなかに優秀なのよね。

最近マヨネーズ使用率が多いんだけど

わが家は手づくりなのと

料理により酢、レモンでのばしたりして

マヨネーズマヨネーズ感はありません。

今回のサラダもワインビネガーでのばし

混ぜ合わせました。

カリフラワー、インゲン、ニンジン、オニオンヌーボー

グリンピー、リンゴ、オニオンの具でした。

バゲットサンド

今日はパリまで用事で出かけるので

ついでにダンナサマへお弁当を届けます。

私の分も作ってと。

外で買うサンドはマズくないんだけど

値段のわりには中の具が

少ないのが気にくわない！！（笑

バゲット1本,1ユーロちょっとなのに中身ちょろっとで5~6ユーロは高くない？！

なので

手づくりが一番♪

車がないので駅までバス

5分ていどなんだけど。。。メンドクサイ。

パリ中心地へは8日ぶり~

排気ガスがスゴいので

マスクしていったら目立つだろーなぁ~(笑

しませんよ、絶対！！（笑

おまけ

デスクトップにしちゃった~~~

C'est　cool∖(∗⌃∀⌃∗)∕

ちなみに今でのデスクトップ。

愛ちゃん、きぶんわるいにゃ

どうでもいいのにゃー

また愛ちゃん達の写真にもどすから

ちょっとまっててね~~

それでは、またね

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朝ご飯

こんにちは。

貴重なOFF、1weekは

あっとい間に過ぎ

残りの1week、Biarritzへいけるかな~

QuiksiIverの本社があるの

知ってる？知ってるよね~(笑

モナムールケリースレター様

トシ、とったなー（涙

同世代なので私もトシとるバズ（笑

♦♢♦♢♦♢♦♢♦♢♦

クィジナート

ダンナサマのリクエストで

生ハムグリル&目玉焼き~

コレ、みなさんはマネしないで下さい！

みなさん、ご存知だと思いますが。。

生ハムは焼くと、とんでもなく

しょっぱい！！

カラダに悪いです

少し味見で食べたのよ、あと食べれない。。

食べるの止めたんだけど

塩っぱい物に目がないカレは

ぺろっと食べてました。

アカンやん~~~

サイドディッシュはマッシュサラダ&ツナサラダ、バゲット

バナナ&リンゴヨーグルトハチミツ入りでした。

ごちそうさまでした~

チャイナタウンブラブラ~

ドリアンマカロン

一度、ナニか買ってみたくて

初侵入~マンゴープリンと生クリームサンドを

買ったんだけど、お味は。。。

？？？マズイのよ~~

そしてダナサマ発見の

ドリアンマカロン!!ダレが買うん！

ひえぇぇぇぇーーーき"も"ち"わるいぃぃぃ（激

そ　し　て

マカロンのとなりにシューマイの珍列（笑

あとでフレンチパティスリーヘ駆け込みました~(笑

それでは、またね

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コメント (2)

 

 

 

 

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ツナサンド

こんにちは。

チャイナタウンへのアクセスがカンタンなので

頻繁に買い物ができるのがうれしい！

今日のランチはまたタイ料理へいっちゃった~

またその様子は後日にUPするね~

✻✻✻✻✻✻✻

ツナサンド

朝からがつりとツナサンド。

パンはマイス(トウモロコシ）入りコンプレ。

ツナはオニオン、マヨネーズ、マシュサラダ、

キュウリ、チーズ、ゆで卵をのっけ。

けっこうメガ盛りなので

こうやってつぶして食べます。

アメリカ人から教えてもらったのよ（笑

ハンバガーは押さえてつぶして食べろ！と。（笑

リンゴ、バナナのヨーグルト、蜂蜜たーっぽり♪

アカシアがお気に入り♪

女王様愛ちゃん

苦しゅうない、ビビ、

愛ちゃん、そ、その足。。。（笑

な、なんちゅう格好してんのん。。。

ビビお兄ちゃん、なーにもしません。。（笑

えっ、にゃーーに？

愛ちゃん、眠いなの。。。

そうですかー、みんなでいるときは

女王様やもんねー

それでは、またね

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野菜パスタ

こんにちは。

コチラに引越してからよく寝る寝る（笑

昨日はお昼寝して夜も普通に眠れる~

毎日、10時間って寝過ぎ？（笑

✻✻✻✻✻✻✻

さて、昨日のランチに野菜パスタを頂きました。

ベースはオイルベース、事前にスティームしておいた

野菜をアルデンテのバスタと混ぜて出来上り。

食べる直前、たーぷりパルメジャーノをかけます。

デザートのマーブルアイス、マカデミアナッツ入り

私が一緒だと大股開きなんだけど（笑

独りだとベットの下

ビビお兄ちゃんはどこかへ行っちゃって

ママはお料理中でした~ゴメンネ~~

それでは、またね

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サーモングリエ

こんにちは。

冷蔵庫がスッキリしてきもちいいです

Picardの食品もストックしたし

これで、安心安心（笑

ちなみに私はストック魔なので

なんでも2~3ペアづつ購入します（笑

そしてストックルームへずらーーーっと並べます。

そのへんのお店屋さんより

ずーーっと整理整頓が行届いているのよ~(笑

マニャックじゃないのよ~(笑

さて、昨晩は久しぶりのフレッシュサーモンを

getしたので、シンプルにサーモングリエにしました。

白ワインにお醤油少々、ショウガ、ニンニクラペを

その中にサーモを10分程漬けて、

あとは焼くだけです。

脂がのってて美味しいサーモンでした。

恐怖の冷蔵庫の掃除

思いついたら吉日！！

えいこらさっ！！

ざーーーっと全部だしてとっ

ごちゃぐちゃーーーっ（涙

新しく買って貰っちゃったマイクロウエイブ~♪

上にものを置いてはダメじゃー（笑

ちょっとの間ね~

3回洗いまして最後にお酢で仕上げ。

早いとこ食品をもどしてと。

トレーごと調味料、ふりかけ、チューブ類に

入れておくとさっと出せて片付けもカンタン♪

次は冷凍庫~

引き出し全部外してバスムームで

一気洗い~~

中も拭いて最後にお酢で仕上げ。

ちなみにお酢は日本のお酢ではなくて

こちらで売っている1ユーロもしない

ビネグレットブロンを使用。

除菌になるので拭き掃除に大活躍。

月に一度は掃除しないとね。。。

でも、一番キライ、冷蔵庫の掃除。

すっかり元通りの愛ちん

みよょょょーーーん（笑

おおぴろげ~~

よかった、よかった元通りになって（笑

それでは、またね

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アーティーチョークのサラダ

ちかれた~~~~

こんにちは、みなさん。

今まで3時間かかって冷蔵庫を掃除していました。

あーーーっ、

すっきりしたーーー

昨晩はアーティーチョークのサラダ、

マッシュとアボカドのサラダで

ダンナサマは生ハムとともに

私はチーズ、ラ、フランスをプラスしての

さっぱりとした晩ご飯でした。

マッシュサラダはいつもはオレンジを入れたり

さっぱりとワインビネガーで頂くんだけど

アボカドがギリギリ熟れ過ぎてて

サラダにいれ、マヨネーズ、白ゴマをぱらり。

これがビックリするぐらい美味しかったのよ。

わが家のレパトリーにIN。

昨日、あれからウォーキングへ行き、

もうびっくり！！

Aptの裏には広大な公園が

どかーーーんと

あるではないですかーーー！！

ごらんください、みなさん。

ほれっ

1時間近く歩き回ったけど

全部回りきれてないと思います。

この道左右に

いくつもの芝生がひろがってて

ピクニックしてるファミリーや

日焼けを楽しんでるひとや

サッカーをしてる子供達、

読書をしているひと。。。etc。

クローバーが沢山生えていたので

四葉のクローバー探し~~(笑

必死でマジに探していると

老夫婦に「四葉のクローバー探しているの？」

と、声をかけられ（笑

GET♪♪♪∖∗(⌃∀⌃∗)∕

なんかいいことありそう

それでは、またね

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ワカメスープ

こんにちは。

洗濯物が1時間で乾きます！！

バルコニーが高めにつくってあり、

洗濯物を干しても外からはみえません。

っていうか、みんな干してるし（笑

只今、3回目回し中~

ココ、何の雑音もありません。。。

ホント、静かです、

木々が風に吹かれている音と

小鳥のさえずりしか聞こえません

さて、今朝の朝ご飯にワカメスープを頂きました。

鶏ガラスープにオニオンヌーボーの白い所、

大根、ワカメ、豆板醤、最後に溶き卵を

入れ、塩胡椒で味を整え胡麻油を入れます。

サブおかずは豚バラ肉のタケノコ炒め、

餅米にふりかけ、甘酢しょうが、

韓国海苔でした。

ごちそうさまでした。

今朝、洗濯物を干そうとバルコニーの前へいくと

こんなかわいい光景を目撃~

ビビたんです。

日当りがハンパなくよいので

ごろんごろんと嬉しそう~

右に左にごろんごろん~~

時々顔をあげてお日様の匂いをクンクン~

また一番目にもどって

右へ左へごろんごろん~~

月がでたでた~月が♫~~でた~~♫♬♪~~

♫ア~~~ソレソレ♪♫♬

恍惚状態のビビタン(笑

今日は雲ひとつないブルースカイです

ちょっくらこの辺りをウォーキングヘ

行ってきます~

それでは、またね

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