焼き鳥弁当

こんにちは。

皆様3連休如何でしたか~?

3連休ってあっという間でしょ？

コチラだとついでに3~4日取ってしまう人多いです。

連休に限らず木曜日から

電車、ガラガラです（笑

フランス人にとってTravailは

Tortureですから。

さて、たまにはわが家のしょぼお弁当でも。

今日は栗ごはんに鶏の照り焼きをのせて

焼き鳥お弁当です。

照り焼きは鶏にタレを漬け焼くだけです。

栗ごはんの横には蒸し野菜です。

2日に一度、大量に野菜を蒸しておきます。

マストはニンニク、ショウガをたっぷりと。

これは中がザルになってて

下に水をいれザルの上に野菜を入れ

そのままレンジへ。

大袈裟なスチィマーもあるんですが

これがカンタン&洗い物ラク♪

後は冷ましてオリーブオイルをかけるだけです。

後でどんな料理にも対応できるように。

さて、最近新たに語源、起源に興味があり

そのことを綴っていこうと思います。

le　travail「仕事」という言葉について。

この言葉はもともとla　torture「拷問」からきているそうです。

中世では、travail　quelqu'unとは

「誰々を働かせる」ではなくて

「誰々に苦痛を与える」ことでした。

でも、なんのために。。

なにかをavouer「白状する」よう仕向ける為に

mettre　a　la　torture「拷問にかける」

Tortureとは動詞でtordre「ねじる、よじる」

からきています。

ヒエェェェーなにをTORDRE??

Je　dois　travailler!!「働かないとー！」

A　suiver「続く」

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ジャガイモと牛挽肉の重ね焼き（Hachis parumantier)

こんにちは。

ご無沙汰しておりますm(__)m

明日、日本へ帰ります、ウソです

それ位心は日本へ帰りたいっ！

献立に困るとリクエストしてもらうのが早いので

何が食べたい？とダンナサマに聞くと

ベスト3には必ず入っているコロッケ。

揚げ物禁止令が出ているので

どーしよう~~と思いついたのが

アシ　パルマンチィエ!!

でも、フレンチスタイルはとんでもない量の

乳製品、挽肉には脂が入ってます。

写真がアレですが。。。

なので牛挽肉はターターステーキ用の良質のお肉に

プロティンソージャ

エシャロットのみじん切り、塩胡椒を混ぜます。

本来ミルクかバターを混ぜて作るマッシュポテトには

ソーヤミルクを使用しました。

大豆100%なのにとってもクリーミィーになります。

お味はフレンチスタイルよりも美味しいと思いますよ~

是非、メタボっている食いしん坊の

ダンナさまに作ってみてあげて下さい♪

ニャーコラ軍団

毎朝、こんな感じ、シーバ待ち。

ノンストップでにゃーこらうるさいのよー。

毛専用のカリカリ、愛ちゃん食べません。

裏技、高級シーバのカンズメに混ぜます。

ビビ、逃亡用にもかかせません。

隣の家へ逃げ込む為。

手にシーバを持つだけで帰って来ます！

恐るべしシーバー!

高過ぎるシーバー!!

素敵な連休を♪

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野菜のクスクス

こんにちは。

冬時間になったとたん

ウツ、入ってます

すべらない話しでも見て笑おw

さて、Week-end,男の料理です。

たまにクスクス食べたくな~い?

とつぶやいてたら作ってくれました

写真も撮ってくれました

右のお皿にニンジン、セロリ、カブ、パプリカ、

手前にタマネギ、左にカボチャ、ズッキーニ、ニンニク

セモリナに下味パプリカ、

オレンジ色のはドライアプリコットです。

実はイイ出汁が出ますので鶏肉も

少し入ってます。

完全にベジタリアンになろう！

とダンナサマと話ししてますが

gourmand(グルマン)（食いしん坊、食道楽）の私達は

焼き肉もステーキもとんかつソースたっぷりのとんかつも

止めれる筈もなく、

たまに豚骨ラーメンだって食べに行きます。

煙草だって吸わない方が健康にイイ訳だけど

知人で煙草吸わない、毎日運動して

ヘルシーな食生活&生活してた人が早死にしたり

でも、祖母はチェリー(古）の煙草日に2箱で

85歳まで生きていたりw

何が言いたいかというと

何でもかんでも節制しすぎるのも

良くないんじゃないかと思うんですね。

ストレスが過ぎる節制はそのストレスが

実はカラダによくないと

ナニかの本で読みました。

くよくよしない

自分に言い聞かせてるのよ~

ってのがカラダの細胞にイイらしいんだって~

そ、ケセラ~セラ~~w

良い週末を

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