Soup aux pois casses
こんばんは。
寒くなると食べたくなるのが
プアカセのスープです。
これ一品でお腹一杯になり、身体が
ポカポカ温まります。
この豆は前日から水に浸しておく必要がなく
思い立ったら直ぐ作れます。
カリカリ焼いたバゲットを崩してスープに
入れると美味しいですよ。
【材料】4人分,time:60mm
A プアカセ豆（乾燥)200g
B スモークベーコン(皮を取って細切り）80g
C 人参（細切り）2本
玉葱（細切り）1個
長ネギ（細切り)10cm
D 白ワイン50ml
E 水 1,5Ｌ
F チキンブイヨンキューブ 1個
G ハーブデブロバンス 少々
オイル、 ニンニク(みじん切り）1片,コショウ
【作り方】
1. 豆を洗う。お鍋に水と豆を入れ
沸騰したら灰汁を取りザルにあげておく。
2. 鍋にオイルを入れ熱しニンニクとB、Cの順番で
炒め1を入れDを入れ蒸し煮する。
3. E,F,Gを入れ45分間弱火で煮込む。
フードプロフッサーにかける。
味をみてお好みでコショウをかけてどうぞ。
「MEMO」ベーコンに塩が十分にありますので
塩はいらないと思います。
独りぼっちじゃなかったワンコ
一昨日の夕方、用事を済ませてワンコが
居た場所へ探しに行きました。
一生懸命探したけれど見つかりませんでした。
誰かに助けてもらったんだね、それとも
この寒空の下、何処に隠れているのかなぁ～
怪我してないと良いんだけど。。。
次の朝、また公園へ行きますと！
居ました‼︎でも独りじゃないんです！
また誰のワンコか分かりませんが、
別のワンコと散歩してます。
どうしよう…とその時、ジョギングしている
女の子が近寄ってきて、
「貴方、このワンコ、何処の仔か知ってる？」
「2日前から独りで居て、今朝も居たから
気になってるんだけど。」
女の子は「ベージュの仔といるワンコ、貴方のワンコ？」
いえいえ、知らないのよ。
私達が2日前から見てたワンコはベージュに
白色の仔だけど、新たにワンコがもう一匹
増えていてまあ2匹共、彼女と話し合って
捕まえて家へ連れ帰えろうということに。
追いかけ回してたんだけど、もう一匹のワンコが
ガードしているのよ？どうして？？
ベージュの仔もワンワン吠えて逃げちゃうし。
追いかけ回しているうちに公園外へ出ちゃって
見失ってしまいました。女の子はまた夜にでも
公園に来て捕まえに来ると。
私は丁度、家にダンナサマが居たので電話して
来てもらって、またワンコが来たら捕まえようと
思っていました。
そうこうしていると一人の自転車に乗った男の子
が、話に加わってきて、今迄の経緯をダンナサマが説明して
貴方、このワンコ達、知ってる？
あゝ、あのワンコ、独りでいるの有名だょ！もう一匹の方はあのベージュの仔の
友達で男の子。ベージュの仔は女の子で
家は別別だけどよく一緒に遊んでいるよ(^ー゜)
飼い主、それぞれいるよ。
o(｀ω´ )oo(｀ω´ )oo(｀ω´ )oo(｀ω´ )oo(｀ω´ )o
飼い主の人に言いに行きたいですよ！！
最近、公園の周りは工事中で通行止めしてて
車の出入りが激しくて危ないのに
こんな可愛いワンコを独りでほったらかしで
なんともないのかな？
ちなみに今朝もウォーキングに行くと
私の反対方向から独りで歩いて来てました。
どうして何時も独り？飼い主は病気なのかな？
うーん、納得がいかないです。
もう少し調査します。
それでは皆さま、また明日
早いねー
の大ファン
いつもついでのお弁当
ですけね！
窓際でぎゅうぎゅうなBibi&Ai
身体に持病、アレルギーその他の事が気になる方は