七草がゆ～～(=^0^=)／

お正月のお餅やご馳走で胃腸もちょっと疲れ気味かなぁ～？

七草粥を7日に食べる風習は、中国から伝わった「無病息災」を祈った習わしだそうです。

今ではスーパーの野菜コーナーにパック詰めされて売られていますね。

春の七草は、「せり　なずな　ごぎょう　はこべら　ほとけのざ　すずな　すずしろ　これぞ七草」とリズムよく唱えて、楽しく覚えられますね。　

効能は・・・
・せり　　　…消化を助け黄疸をなくす
・なずな　　…視力、五臓に効果
・ごぎょう　…吐き気、痰、解熱に効果
・はこべら　…歯ぐき、排尿に良い
・ほとけのざ…歯痛に効く
・すずな　　…消化促進、しもやけ、そばかす
・すずしろ　…胃健、咳き止め、神経痛

塩味でお粥を炊いて、細かく切った七草を加えて火から下ろすと、彩りがキレイです。

でも・・・ちょっと草っぽい味なので抵抗のある方は、ホウレン草や三つ葉などの青菜で美味しく作ってみてくださいね。

「日本の習わし」を子供達に伝えるのも、「お母さん」の大切な役割のように思います。