お弁当に敷き詰めてある鷄そぼろ
中国が台湾のパイナップルを輸入拒否して
彩がキレイな炒り卵
あの組み合わせが好きなんです。
当然のことながら子どもたちも好きで
時々、そぼろご飯(かけ放題)をやります。
鶏ひき肉は火を入れる前に味付け
七味唐辛子と生姜を入れて甘辛く。
炒り卵は色が良くなるように
砂糖多めで塩少々(醤油なし)
ふんわりとなるように早めに火を止めます。
正直言ってその2品があれば
ガンガンご飯食べちゃうんですけど
野菜も、と思ってニラたっぷりの味噌汁追加。
今日のメニュー
塩鮭(生鮭に塩振った甘塩)
鶏そぼろ
炒り卵
ニラと油揚げの味噌汁
玄米雑穀ご飯
デザートに台湾産のパイナップル。
芯まで甘くて夢中で食べてしまいました。
また買いたい！
中国が台湾のパイナップルを輸入拒否して
出荷先がなくて困ってるんだそうです。
東日本大震災の時に
アメリカと同じ額の義援金を届けてくれた台湾に
ちょっとだけ恩返しするつもりで
パイナップルを丸ごと買いました。
本当に甘くてお買い得。
パイナップルのイメージが変わるくらい甘かった！
