なんでこの歳まで作ったことがなかったのか…
ひじきの煮物に挑戦しました。
実家では毎日のように食べていたおかず。
ちょっと下拵えが手間だけど
お弁当にも入れられるのにねえ。
ひとつ思いつくのは
生のひじき(安いのは)はだいたい外国産なので
それが気になって買わなかったこともあります。
じゃあ乾物を買えばいいんですよね。
実家の母も乾物を使っていたはず。
五目ひじきのつもりでいましたが
インゲンを入れるのを忘れたので4目、
つまりはただのひじきの煮物になりました。
いつもと違うおかずの匂いに寄ってきた次男が
「学校のより美味しそう♪」
おお！
学校で給食に出てるのに
家では出さなかったとは！
こりゃ申し訳なかった！
今夜はトンカツだけど
箸休めにたくさん食べてくださいな。