![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/df/bb58e0645b2825102a8f0951d93d0037.jpg)
さて、かたがた。
本日はちゅうにええ天気でござった。
お城下では萩焼祭りが開催されておる。
ワシは「ちまき」にひきつづき、「かしわもち」も殿よりたまわった。
しかし、まあ、ようこの写真をごろうじ。
おそらくは、かたがたの町村の柏餅とは葉っぱのカタチが違(ちご)うちょろう。
長州では、この丸い葉っぱを「ほてんど」と言う。
農作業のあけた「泥落とし」の「おごっそう(おご馳走)」の時にも食べるなあ。
ほてんど餅ともいうし、柏餅ともいう。
こねえな餅はふつうに店屋で、「柏餅」ちゅう名で売っちょるで、長州のモンは「これが柏餅」と思うちょるものも多かろうな。
まことは、「ほてんど(=サルトリイバラ)」の葉っぱを「柏」の代用にしちょるんじゃがな。
まあ、どちらにしても旨いモンよな。
さて、いただきまする。
さようならば、御免。
本日はちゅうにええ天気でござった。
お城下では萩焼祭りが開催されておる。
ワシは「ちまき」にひきつづき、「かしわもち」も殿よりたまわった。
しかし、まあ、ようこの写真をごろうじ。
おそらくは、かたがたの町村の柏餅とは葉っぱのカタチが違(ちご)うちょろう。
長州では、この丸い葉っぱを「ほてんど」と言う。
農作業のあけた「泥落とし」の「おごっそう(おご馳走)」の時にも食べるなあ。
ほてんど餅ともいうし、柏餅ともいう。
こねえな餅はふつうに店屋で、「柏餅」ちゅう名で売っちょるで、長州のモンは「これが柏餅」と思うちょるものも多かろうな。
まことは、「ほてんど(=サルトリイバラ)」の葉っぱを「柏」の代用にしちょるんじゃがな。
まあ、どちらにしても旨いモンよな。
さて、いただきまする。
さようならば、御免。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます