達ちゃんの下町グルメレポート

主に浅草を主とした下町で飲み歩いている達ちゃんです。行きつけのお店はもちろん、気になるお店をどんどん紹介していきます。

さよなら山ちゃん(2)

2008年09月14日 00時04分21秒 | 酒 - カクテル
7/26(土)。
花火の夜のFONTANA。
泣いても笑っても山ちゃんとは最後の夜。
9時30分をまわった頃、お客さんがどっと押し寄せます。
とは言え、FONTANAのカウンターは10人程で万卓になっちゃうので、
普通のお店に比べると小さい話なのかも。。。
そうそう、前回の記事の最後の方で書きました。
隣に座った女性客(ちなみに連れのUNさんも女性です)が、かなり
酔ってる?風。
何やら、山ちゃんや黒ちゃん、そして僕らにまで話し掛けてきます。
でも、山ちゃんとかとの会話の内容を聞いてる限り常連ではなさそう。
そして携帯であちこちに電話してます。
(ちょいと迷惑。。。)
容姿はとっても綺麗なんだけど。。。
まるで芸能人?みたいな。
ま、いいか。

   
山ちゃんのおすすめのモルトウイスキー。
グレンファークラスです。
モルトって気のせいかグレン何とかって名前が多い様な。。。
何かあるんですかねぇ。
ちなみに後ろに写ってるのは、UNさんの扇子。

   
グレンファークラス。。さっそく頂きました。
チェイサーつきでね。

   
山ちゃんも心なし寂しそう。
僕もいろいろあって、記事をあげるのが遅くなってしまったけど、
元気にしてるのでしょうか。。。

   
黒ちゃんが作ってくれたあっさり目のおつまみ。
「いんげん」だよねぇ。。。

   
FONTANAで山ちゃんに作ってもらうカクテルはこれが最後。
グラスにはリキュールがそそがれます。

   
こういう写真、ずいぶん撮ったねぇ。
今思えば。

   
焼き鳥をバックにカクテルグラスって。

   
グラスにカクテルが注がれます。

   
山ちゃんからのラストカクテルは、「ホワイトレディ」でした。
花火の夜は更けていきました。

いろいろお世話になりました。

山ちゃん、何処行っても頑張ってね。
そして、もしブログを見てたらコメント下さい。

関連記事はこちらです↓
さよなら山ちゃん(1)

〒111-0034
東京都台東区雷門2-8-7 押野ビル1F
Bar FONTANA(フォンターナ)
営業時間 
18:00~05:00(L.O.04:30) 
定休日  無休
03-3847-1853


Swallowtail Butterfly ~あいのうた~



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8 コメント

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バーテンはあがったんですか (達ちゃん)
2008-09-16 23:38:53
山ちゃんがホテルマン??
そうなんだぁ。
なんか残念だねぇ。
でも、フレンチレストランなんですよねぇ。
とはいえ、HPを見た限り、結構ゴージャスっぽく見えます。
すぐには無理かも知れませんが、折を見て突然おじゃまするかも知れません。
その時はよろしくお願いします。
返信する
Unknown (山ちゃん)
2008-09-16 13:53:33
今回はバーテンダーとしての雇用を含めてホテルマンなんで、休みも出勤時間も不定期なんですよ。
でも、土日の夜は殆どいますよ!
格好に関してはドレスコードは無いので、気軽にどうぞ。
って言っても、周りはネクタイマンばかりですが。
返信する
山ちゃん (達ちゃん)
2008-09-15 22:28:34
いや~!
どうもどうも。
さっそくコメント頂きありがとうございます。
メトロポリタン丸の内のTENQOOですか.....
さっき、ネットで調べたらHP出てきましたよ。
FONTANAは気軽なショットバーって感じでしたが、今回のお店はホテルのレストラン&バーって感じの店ですね。
ちょっと洒落た格好でもして行かないと、浮いちゃう感じがするなぁ。
まぁでも、そのうち時間作れたら顔出します。
ちなみに、お店出てるのは夜ですよね?
あとお休みとかは決まってるんですか?
返信する
callcharlieさん (達ちゃん)
2008-09-15 22:25:05
UNさんのお酒の強さは並じゃないです。
怖いくらいに。。。。

山ちゃんはコメントによると今丸の内らしいですので、時間を作っていってみようかと検討中です。

さよならのはずが、また別な場所での再会ですね。
返信する
Unknown (山ちゃん)
2008-09-15 03:32:30
どうもご無沙汰しておりますm(__)m
FONTANAでは、大変お世話になりました。
今僕は、メトロポリタン丸の内のTENQOOという所で働いています。
最近少し仕事に慣れてきて、携帯をいじくる余裕があったので、達ちゃんのブログにアクセスしたんです!
今後も改めて宜しくお願いします!
返信する
別れ (callcharlie)
2008-09-15 00:23:30
UNさんって前も出てきましたが、お酒が強そうですね。あの扇子もすごい。錦鯉が。。。。

前にも出ていた山ちゃんとのお別れ残念ですが、達ちゃんさんなら新しい人ともまた直ぐになじみになるでしょう。

「ホワイトレディ」のお味はいかがでした。いろいろな思い出の詰まった、「ホワイトレディ」ですよね。
返信する
最後のカクテル (達ちゃん)
2008-09-15 00:03:42
>catさん

へぇ、ホワイトレディってそんな意味の深いカクテルだったのですね。
全然知りませんでした。
っていうか、むしろ最後の女の飲むカクテルかよ(レディがつくので勝手に女子の飲み物と決めつけてました)って思ってましたが、なるほどですね。

グレンの意味まですごく勉強になるコメントありがとうございます。
グレンは谷って意味があるんですね。
やっぱり、すべてのものにはちゃんと意味があるんですね。

山ちゃんは、きっといつかこのブログに書き込んでくれると思います。
(最後に僕がそう言いました。次のお店の宣伝もいいから、コメントして...と)
返信する
最後のカクテル (scotch_cat)
2008-09-14 08:46:43
に、山ちゃんはホワイトレディを選んだのですね。
ホワイトレディは、カクテルの王道中の王道、
基本中の基本です。
黄金バランスのカクテルレシピの一つです。
新人のバーテンダーさんにシェイクのカクテルの練習をさせるときは、scotch_catはいつもホワイトレディから始めます。始めの一歩のカクテルなのです。
だからこそ、最後にこれを選んだ気持ちも分かるかなあ。最後に、一番最初のころの気持ちに戻って。

えーと、ちなみにシングルモルトに「グレン~」ていう名前が多いのは、スコッチウイスキーの名前は
その蒸留所や仕込み水のある土地の特徴に基づいて名前が付けられていることが多いからです。
スコッチの名前は、スコットランドの古い方言で
「ゲール語」という言語で付けられていることが多いです。そのゲール語で、「グレン」というのは谷のことなんです。
スコットランドの谷間の多い地形、その合間に立つ
蒸留所や谷川にちなんで「グレン~」という名前が付けられているのですね。
グレンファークラスは確か「緑の茂る谷」だったかな?
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