まぐろに一刀

魚をさばくのを見るの
好きなんです

どっかの国の市場とかで
やたらと見いっていました

あの鮮やかな手つき
すごいなーって

その中でも最大のパフォーマンスだと思うのが
魚の王さま、
マグロの解体ではないでしょうか
(笑)

わざわざ和歌山へ
それを目的に行ったことも
ありましたが
なにも
大阪から何時間もかけなくても
身近なとこにありました

　　　　　　　　　　　
ふつーに
難波の真ん中で
　　　　　　　　　　　
寿司屋
大起水産の
店先

買い物客すら
目の前に(笑)

　　　　　　　

パフォーマーの兄ちゃんも
愛想いいし

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
やはり
手つきが鮮やか

あっという間に
大きな一匹が
半分、
さらに半分になっていく

こういう人たちは
「流血の惨事」になることは
あるのでしょうか
なんてことをも
思いつつ
眺めていたけど

そのうちワタシらの番になったので
店の中に入りました

回る寿司屋のパフォーマンスも
なかなかすごいね！
(笑)

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