あさりご飯

あさりが安かったので炊き込みごはんを作りました。
もち米を少し混ぜて圧力鍋で炊飯です(^^)
にんじんと油揚げ、生姜の千切りも加えてあります。
うす味に仕上げました。

付け合わせはたことわかめの辛子酢味噌あえ、お吸い物はとろろ昆布です。

宮城県の閖上漁港のわかめが大好きでよく購入していました。
ぜひ復興しますように、祈りをこめていただいた晩御飯です。