アップルケーキ

晴れ


連休最終日も気持ちのよい一日。

今日は、夕方、アップルケーキを作った。
旅先で父が買ったリンゴが美味しくないからどうにかしてくれ、と母に言われ、どうにかしてみた。

かなり適当に作ったわりに、美味しくできました。

リンゴ3個入ってるからケーキの中はリンゴだらけで、けっこうな重さ(笑)

が、スポンジがよい感じにできたので、フカフカスポンジにシャクシャクリンゴで、意外とパクパクいけちゃう食感。

通常レシピより、砂糖もバターも控え目ですが、やっぱりヘルシーレシピより美味しい(笑)

カロリーは美味しさ大事な要素です(笑)