４月のつくるかいのお知らせ。

４月のつくるかいのお知らせです。

次回は市内に住むパテシェのマザーをゲストにお招きして開きたいと思います。
内容は、カスタードクリームを使ったの苺たっぷりのタルト。
１２センチのタルトを１台ずつ作ってお持ち帰りになります。
カスタードクリームの作り方は知っておくと朝のトーストにも何かと重宝しますね。
お仕事でお菓子を作っている方なので、この機会に質問等もしてみましょう！

そして私はキッシュ２種。
２台焼いて、皆さんで分けます。
長葱とベーコンのキッシュ＆ほうれん草とサーモンのキッシュ。
（具は少し変更があるかもしれません）
タルトと、キッシュの台は各々こちらで用意して行きます。

それから材料で余る卵白で、ナッツと卵白をつかった簡単なお菓子を焼きたいと思います。
ココナツとヘーゼルナッツフレーバーの２種類の予定。

タルト、キッシュ、メレンゲのお菓子の全部で３品。
今回はお食事では無いので、昼食＆飲み物持参でお願いします。
作業が一段落したら焼き時間に昼食にします。
もちろん、召し上がりたい方は作りたてを頂いてもよいですね！

日程：４／１４（月）　１０：００～１３：００
場所：皐月保育園。
会費：２７００円

キャンセルは２日前以降は半額になります。
今回は定員８組になりますので参加希望の方はこちらからでも、携帯からでも御連絡お待ちしております。
では御連絡おまちしております。
←定員になりました。ありがとうございました。

つくるかいPart2

本日つくるかい３月の二回目でした。
前回の見直しをしたので、時間的にはなんとかおさまりましたが
つくづく思うのは、普段通りにやるのはとてもむづかしいということ
大人子供あわせて１４人前のうどんを茹でるということだけでも
家族分茹でるのと同じようにはなかなかいかないものですねぇ。。。

是非休日に生地をねかす時間も省かずに家族分をじっくり作ってみて下さい。
シコシコで美味しくて、多分買わなくていいじゃない？！
というくらいのものができるはず。
（ほうとううどんにならないように笑、もうちょういと細く～）

今日もまぁ、いつものように子ザル達がピョンピョンしている会でしたが、
本日は久しぶりの方や、お友達がお友達を呼んで、はじめての方がたくさん来て下さいました。
ありがとうございます。
ゆっくり自己紹介の時間もとれないまま、おつかれさまーーっっ！！と解散してしまいましたが、楽しんで頂けたかしら？

さて、次回ですが、
今日も参加して下さっていた、パテシェのお友達をゲストに呼んで
私とそれぞれ１品ずつ作ろうと、打ち合わせ中です。

日程だけは４／１４（月）で決まりました。
詳細はまた詳しく決まったら今月中にUPしますのでよろしくお願いします。、

つくるかい１周年

雨の日のつくるかい。。。みなさま大変だったでしょう。お疲れ様でした。
私もさすがに今日は昼寝をしました。

賑やかなのは毎度の事ですが、今日は母が途方に暮れる程泣き止まないお子さんがおいたり、なかなか乗らないこもいて、ようやく落ち着いたのはやはり食べる時間になってから、
そして私も今日は品数が多いので昨日の夜から段取りの事で頭がいっぱいで緊張していました。

うどん打ちは足で踏んでもらって、麺切りは母達がわいわいと、楽しかったのですが
時間配分に失敗して、３０分延長。
これが良くなかった。保育園のお昼寝の時間に入るので１部屋借りているとはいえ静かにしなくては、、、ということで、慌てて食べて、仲良しは引き離し、元気有り余る子は先に帰宅。
フェードアウトという感じで、何だかモヤッとした終わり方になってしまいました。
あぁ、お茶も入れなおして皆さんで和やかにケーキでありがとうございました！なんて言うのが理想だったのに。。。

今日参加された皆さん。
最後にまとめたかったのですが、

１：牛肉は固くなるので、もっと強い火力でさっと炒めれば良かったです。

２：今日は生地をねかす時間を省きましたが、行程通りにすれば、もっとコシの強い麺になります　　　　　　　。うどんはなるべく一定の太さに切って、グラグラの大量のお湯で少し透明感が出るのを目安に　　　　茹でて下さい。　

３：ジャムは水分が多いのでヨーグルト等にどうぞ！

途中お話した、山菜、鳥そぼろ、たっぷり刻み海苔バージョンもぜひやってみて下さい。

最近我が家は海苔お願い～！と言うと主人が海苔のタッパーとハサミをもって
猫と娘にちょうだい！！ちょうだい！！とねだられながら食卓で大量にきってます。細ーく切られた海苔を好きなだけかけていいって贅沢な気分ですよ。

こういう皆が好きなそぼろみたいなものは、瓶詰めにして手みやげにもいいですね。
特に出産された方に、晩ご飯の一品の足しになれば母は楽ができそうですね。
まわりは妊婦さんだらけ！
今度赤ちゃんを見に行く時はミートソースや、そぼろ、等の保存がきく瓶詰め料理をもって行こうとおもいます。

今週は金曜日につくるかい２回めがあります。
皆で落ち着いて食べるために、もう一度段取りの見直しをしなくては！！

写真は
１：足でふみふみ。
２：食卓は、台フキや、お茶のヤカンや、、、子供と一緒だと、美しい食卓の演出までは難しい。。。小さな食べはじめたばかりのおこさんが手づかみでモシャモシャ食べていたのが印象的でした。

３：今日のお土産はジャムとチーズケーキ。このジャム。アオハタのジャム瓶ですが
　　昔、結婚式のお土産にジャムを煮た時にラベルも作りました。可愛い再利用だとおもいます。　　　季節が終わったらりんご意外のラベルも作らなきゃ！

贅沢な旅

昨日はテレビの日。
寝る支度を早々にすませて椅子を２つ並べて映画館のように娘と拍手をしながらテレビを見ました。笑

まずは楽しみにしていたフィギアスケート。
真央ちゃんの精神力の強さに感動して、一緒に泣いてしまいました。
リンクサイドで出番待ちの選手が自分を高めている姿を見るのも好きだし
プレッシャーと闘う顔をみるのも好きだし、
やり遂げた顔を見るのも好き。きれいだなぁぁ。

実はあんまり人にいった事がないんだけど、中学生の頃フィギアに憧れててね
（当然親は笑っておしまい）
お友達とおこづかいでリンクまで時々遊びに行ってましたわ！
ローラースケートは散々やってたから、似たようなもんで？そこそこ滑れてたとおもう。　他に憧れてたけど親に却下されたのは剣道。。。笑

続いて関野さんのグレードジャーニー。
おいちゃん、年もとってどーんどん日に焼けてヒマラヤの高地の人みたいになっていくわ！
ルートはブータン→チベット高原→メコン河流域。
面白いルート。
当たり前の事ですが、国境なんて人間が後から自分達の都合でひいたものですから
そんな線１本でガラっと変わる事は何にも無い。

お茶がいつの間にかチャイになり、ミルクが抜けてティーになったり、
そういうのって昔の交易ルートの道や河に沿って変化したり、

逆に、ガラっと変化する時は文化や風習がこえられないような高ーい山があるとか。
（そういえば、日本も関ヶ原を境にカツオだしと昆布だしに別れるらしいですよ。）

だから私は世界地図を眺めるのが大好き。
そして宗教が入り交じったり複雑な地形をしていたりするところの民族や、食文化や芸術がとっても気になります。


今回のテレビのルートは顔が日本人と似ているところが多かったので言葉が違っても人が笑っているとなんだかホッとします。
いろんな民族衣装や生活ぶりをみて、多分学生の身分でないとできないであろう、
国境にしばられない時間のかけられる贅沢な旅に憧れました。

自然も美しかったです。
大きな大きな山や、木や、水に神が宿るという考えは、
言葉を失ってしまうような景色を見れば、文章で読む理屈なんかよりとっても分かりやすいなと思うし、理解できるような気がします。

特に信仰はありませんが、今まで実際息をのむような物凄い山の姿を見た時には、あぁ、ここには神様はいても不思議じゃないって思いました。
そして、毎朝家の前の大きな木に花飾りを捧げるおばあさんを見た時に
そんな小さな所にもいるのかもしれないなぁと自然に思えました。

本棚の奥に眠っていたので久々に旅行中に描いた絵をのせます。
テレビにも出た雲南省ナシ族のおばあちゃんたちのスケッチ。
チベット寺院の中の絵。（朝の御勤めを終わらせたお坊さん達が例の赤と黄色の袈裟ををクルクルッと巻貝のように巻いて脱いで出ていかれるのです。寺院の中は本当に真っ赤なのです。）

桜色

曇り空に雪？！とおもったら、５階のベランダにも吹き込むくらいの少し早い
寒桜の花吹雪きでした。一番近くの木がもう散っているのです。

大きな桜の木の下をくぐると、それまで子供を叱ったりした後でおっかない顔をしていても、少しゆったりした気分になってちょっと笑ってたりします。
一瞬で癒されているのか、、、大きな木の力かもしれないけど、
モワッと包まれるピンク色のおかげかもしれない。

私は小さいころからピンク色という色は実は最近まであまり興味がなくて
大人になるまであまり好んで身につけた事がありませんでしたが、
主人があまりに私の持ち物が女性らしくないとおもったのか？笑
ある日こんなのしてみたら？と私が持っていないようなピンク色のマフラーをくれまた。
そこらへんから、あら？ピンク色ってなんだか可愛いものね、と思って、身につけると少しウキウキするようになりましたよ。

女性って寝具とか、下着とか目に見えないところだけでもピンク色にすると
ホルモンに影響するというか、、女性らしくなるって聞いた事がありますが、
そうかもしれないなぁ、、、とおもいます。

まぁそれでも、我が家の家の中に花瓶の花以外でピンク色が増える事はなかなか無いと思いますので
帰り道、この桜につつまれるのが最近の毎日のちょっとした楽しみでもあります。
他の木はほとんどこれからが満開ですね。
裏の川沿いが、妖しいほどのピンク色になるのが今からたのしみです。

はらぺこあおむし

こどもと、カナダの劇団の大形人形劇を見に行ってきました。
エリックカールの絵本で有名な「はらぺこあお虫」「ごちゃまぜカメレオン」「ちいさなくも」
ブラックライトシアターといって、特殊塗料等で描かれた絵や、人形たちが暗闇の舞台の中で綺麗に動きだすもの。

最初は、暗いからお家へ帰ろう帰ろう。
と暗闇をとても怖がっておりました。
でもよく読み聞かせた話なので、膝の上で１時間、楽しんだほうかな。

小さいと頃に見た面白かったものっていつまでも記憶に残っているから、
これからも、素敵なものがあったら見せたいですね。

私が小さいころ見た演劇でとっても面白くて覚えているのは、
ミヒャエルエンデの「モモ」
←はてしない物語（映画ネバーエンディングスト－リー原作）を書いた人。
通っていた小学校の先生があまりに熱く語るので、試しに原作を読んだらどっぷりハマりました。
原作は大人も楽しめてとってもおもしろいです！

あぁ、しかし舞台のチケットは何でも、もう少し安いと有り難いんだけどなぁ。。。
バレエや、音楽コンサートなんて行きたくてもそんなに頻繁には行けませんねぇ。
本番前の完全リハ－サルを格安で見せるとか、でもいいんですけど。どうかなぁ～。

あぁ、あれも見てみたいです。
何だっけ、、、アレグリアじゃなくって、シルクドソレイユ！！

本当の事。

連日のチベット関連の報道を気にして見ています。
新聞、テレビ各局の報道は、納得がいかないものも沢山あり、
大きな別の力や思惑が働いていると感じてなりません。(オリンピックの報道権とか)

呆れて言葉もない。

そして、中国を旅行中幾度となく怒りに震えた事を思いだしました。
スムーズに事を運ぶには旅行者でも賄賂が必要な国です。

長距離バスで私も山の中で法外なお金を要求され、かたくなに拒み続けたら山の中で降ろす、と脅された経験があります。
反日感情の強いエリアだったのか？
当時のわたくしが、若い女性として（例えばドレットとか、喫煙とか。。。←不良）妙ちくりんだったせいか。。。
バスの乗客は誰も助け船をだしてくれませんでした。
結局粘ってまけさせて、目的地までは無事つきましたが、、、それでも法外！！

他にもイヤな事はたーくさんありましたが、でも懲りずにその後も何度か中国には行っていっています。
まだまだ見ておきたいものが沢山あるので今後も行くつもり。
嫌いではないんです、いえいえ、本当は大好きなんです。

良く言えば何でもありの、ミラクルな国。

食文化、美術、自然、
素晴らしく魅力的な国であります。

だけど中華思想って理解できない。
国家の体質も嫌い。

友人で仕事で現在中国を担当する方がいってました。
彼らは平気で信じられないような嘘をつく！最低限のマナーやモラルが期待できない。
これ、大きく頷きます。
嘘じゃないと思います。
大好きな国なのに残念な事が多すぎる。


今回の事件は双方いい分が違いすぎるし、
中国国家にとって都合の悪い事が多すぎるから、その後ネット等いろいろ操作しているようですね。
世界中がそれで納得するとおもうのか？？びっくりしてしまいます。。。

今テロリスト扱いされている、(笑)
ダライ・ラマ14世の写真等持っていないか、公安が民家を捜査して回ってると報道で見ました。

臭いものには蓋を！！都合の悪いものはこうやって廃除していくんですね。

こんな調子で私が憧れてやまない、世界遺産級の美術品や仏像も傷付いていったんですね。。。
（残念ながら、自治区や、国境近く等の情勢的に微妙な位置に見たいものが多いのです）


今回の報道は日本でも、かなーり中国寄りの報道もあると感じます。
それをを見て、よく現状を知らない人達に誤解しないでほしい。

チベットに国旗があること、でも自治権すら無いこと、インドに亡命政府があること、そこにいるダライ・ラマのこと、

私は、壁画美術からヒマラヤのあの一帯に興味を持ち、
実際行ってそれまで知らなかった見すごせない色んな事実を知る事になりました。

素晴らしい景色のチベットの写真もあります。
亡命政府のある町にも行って難民キャンプもみてきました。
その時運良くダライ・ラマ法王とも閲見させてもらいました。

あくまでも長期旅行者の目ですが、
私で分かる範囲ならお話できますので、多くの人に現実を知ってもらえたらと思います。
ここでは書ききれないので興味ある方いつでも聞いてほしいです。


毎日部屋のポットにあたたかいお湯を入れに来てくれたおばちゃん。
壁画までの長い道のりをケンカしながら最後まで付き合ってくれたドライバーのおじちゃん。
言葉を教えてくれた子ども達。
私が出会った笑顔の人達に、はやく平穏な日常が戻りますように。

浅草観光。そしてチベットに平和を。

きれいな晴天。
前から気になっていたところへ家族で出かけました。

行き先は浅草。
東京にずっといるのに高校生くらいの時に祭り好きの祖父に連れられていったきり。
昼前に着いた、浅草寺とその参道は観光客でごった返していたけれど
こちらも観光客。
揚げまんじゅうや、お団子を買っては食べながらお参りをすませ。

さぁて、お昼ご飯はせっかく浅草だしと、大黒屋で天どんコース。
これは老舗だからと話の種にと家族で来た小学生以来。
並んでいる間、店を笑顔で出てくる人があんまりいなかったのが気になっていたけれど
たべながら、昔を思い出したぁ。。。そういや、最後は衣をむいてたべたなぁ。。。
今回も完食できず,ごめんなさい。
食べ終わって店を出ていった皆さん。そう言う訳ね、、、（笑）

その後、雑踏を離れて山谷のバッハ珈琲で美味しい珈琲を頂き、
まったく驚く程良心的なお値段の、苺のタルトで締めくくり。
（ひっさびさに、むむむーーーおかわりっ！！と思うケーキでした）
電車にのって新宿を過ぎてもまだ口の中が、美味しい珈琲の後味で幸せ。

本当に美味しいお茶や、珈琲って口の中の後味がいつまでもいいですね～。

写真は、浅草寺の大ちょうちんと、その底面。それから参道です。



家に帰ってテレビをつけると、チベットのデモと人民解放軍の衝突の犠牲者が出たというニュース。

のんびり過ごした大好きなラサの町や寺の周辺が緊迫した状況だと、昨晩知って、
どうなるのかと心配していたので、いよいよなのか。。。ととても落ち込みました。
情報は出どころによって内容がちがって詳細はまだよく分からないけれど、
今は町は戒厳令状態らしく、死者はでていないとも、連行されて銃殺されたとも。。。

山奥にもかかわらず破壊された仏像や壁画をみたり、紛争のニュースを聞くととても悲しくなります。
チベット独立運動は簡単な問題では無いと思いますが、あんな美しい自然の中でせめて破壊や、殺しあいだけはやめてほしい。

私もFree Tibetの活動は特にしておりませんが、平和なチベットを願うひとりです。
これ以上犠牲者がでない事を願いたいです。

アメイジングワールド

今日は、妊婦仲間だった友人達と電車に乗ってアメージングワールドという
遊技施設にいきました。
そろそろメンバー最初の第２子の出産間近になってきた上、その後出産が毎月続くので、
こうして皆そろって外で会うのもしばらくお休みになります。

さてさて、八王子にあるその施設、ちっともアメージングな内容ではありませんが（笑）
広いし、色んなものがあるので子供達は思い思いに遊んで楽しんでました。
なので、せっかくお友達といってもみんなバラバラです。。。

それに、屋内での原色ビニールの大掛かりな遊具はやっぱり初めて見るようなもので
異様だと、怖がって中に入ろうとはしない子も。

結局、フツーの砂場あそびと、トランポリンと、巨大滑り台だけは夢中になって
汗かきながら遊んだので入場料分は楽しめたかな！
母達も帰りにはクタクタでした。

今日の桜は７分咲きでした。

春ですね。

週末、久々に髪を切りました。
何年かぶりに前髪をきりました。
いいですねー、たまにしか行けないので雑誌を読む時間さえ貴重で楽しいです。

そして、帰りに手芸屋さんで素敵な生地をみつけて少し買って帰りました。
が、、、そういえば、うちには何か作ろうと思って買った素材がたーくさんあるのです。
ためずに形にしなくてはね、、、。
このミシンてやつは、一度カバーをかけるとダメですね。
電源いれればすぐ起動！って状態にしておかないと、出番がなかなかやってこない。
雨の日にでも何か作ろうかとおもいます。

さてさて、週明け。
月曜は近所のお友達のお家でお取り寄せスイーツ試食会。
洋菓子も素晴らしかったけど、和菓子もすばらしかった。
帰ってから、お土産に頂いたお抹茶を使った大福を旦那様に食べてもらったら、
芸術作品を評価するように、うーんよく出来てる！
上手い事を考えたね～これは。素材の食感が揃っていて素晴らしい！と高評価。

（ただ、生産が追い付かず四国まで行かないと手にはいらないのだそうです）
そしたら、もう一度たべたい！買えないならこれ、今度作ってみてよ！ですって。。。
無茶言うなぁ！そりゃ、ものすごく難題ですよ。旦那ぁ～。


そして本日。
上着のいらないぽーっかぽかの春の陽気。
市内のガーデン植物園にピクニックでした。
娘は、小川の傾斜でで石投げをしていたらバランスをくずして
見事、頭から小川にドボーン！！
あららら、ららー！私には一部始終がスローモーションのように見えて、大笑い。
遊んでるうちに髪の毛も全部乾いてしまったから、よかったよかった。


家の前の通りの桜は今日の陽気でで一気に６分咲きです。
出かけた帰りは、自転車で角を曲がると目の前がピンク色になるので
いつもうわぁーーーっっ！と声が出てしまいます。