ネギ、三つ葉、蓮根、トマトでお気に入りの簡単なもの。
左上：下仁田ネギ、切ってラップしてレンジで2分…熱々をマヨネーズ醤油か辛子醤油で。＋日本酒
右上：卵豆腐と三つ葉でお吸い物、鶏肉や椎茸あれこれ足せば、ほぼ茶碗蒸し。
サーモスで熱々を持ち歩き可。
左下：蓮根は一口サイズに砕き、オリーブオイルを回しかけて、200度10分程度焼く。
シャッキリと火が通り熱々のうちに、アンチョビとパセリを加えて和える。＋ビールか白ワイン
右下：トマトは鍋で30秒茹で、つるりと皮をむいたら、
レモンとお砂糖を溶かした好みの甘さのシロップに漬ける。
あまり量を計らないので分量を書いておりませんが
どうやっても大した間違いはおこらないはず。
#下仁田ネギは焼くかチン。#蓮根はレストランでイベリコハムバージョンを食べてアレンジ
#瓶詰めトマトは手土産にも #おかず #おつまみ
シナモンロール、焼きリンゴ、スイートポテト、
夏場は静かなオーブンが紅玉が出回る頃からようやく回り始める、おやつの秋。
毎年最初の紅玉は焼きリンゴ。
夕食を軽くしてでもデザートに食べる。
即席スイートポテトは苦肉の策。
買ってきた焼き芋が珍しく大ハズレだったの変身させた。
丁寧にきちんと作ると違うのだけれど、
バニラアイスには卵、砂糖、乳脂肪 必要なものが入っているので冷凍庫のスーパーカップを利用。
蜂蜜や牛乳で粘度を調整して、卵液を塗りオーブンで焼く。
ラップで白玉サイズに絞ればお弁当にも。
#秋です ＃食欲 ＃オーブン ＃おやつ #デザート #sweets #homemade #お菓子
最近観た映画「ホテルムンバイ」
辛い映画だけれど、
世界の現実だと思うと
平和ボケしている私達はいま見るべき映画だと思う。
インドで2008年に起こった外国人を狙う同時多発テロ、占拠された高級ホテルの従業員達が非武装でたち向かう、という内容。
アフリカやイスラム過激派のあどけない少年兵を見ると
そこにも家族がいるだろうに…
教育や貧困だけが原因か、とどうしようもない気持ちになる。
足を撃たれながら、最期は自爆のつもりだっただろう、
故郷の父親に電話して
愛してる、僕は頑張っている。お金はもう振り込まれたか？と聞いていた。
少し、引きずりそうだ…。
死者多数によりR15指定。
残念だけれど娘はまだ見られない。
指定ばかりで本人は観たいのに中学生には見られない映画が多すぎる。
代わりに、
本日は天気もどんよりだし、スカッと笑いたくて、
三谷幸喜映画「記憶にございません」を
行事代休の娘と観て楽しく大笑いしてきた。
あまり考えず笑いたい人はこちらに。
#ホテルムンバイ ＃記憶にございません #映画鑑賞 #映画 #cinema
出したてお布団にお嬢さん一番乗り。
ラジオで聞いた通り
いきなり秋がきて
じっとしているとすぐ眠くなる。
早速今朝寝坊…
8時起床で家族パニック！
。
#作業したまま寝落ち、そんな母をアテにしないでください。
#羽毛布団 #猫 #ねこ#福 #サバトラ #cat #愛猫 #術後の傷舐め防止ケープ
#ねこのいる暮らし #猫日記 #鍵しっぽ #尾まがり猫
生協の野菜ボックス、秋はさつまいもがもういいわ…というくらい続くので
たまったさつまいもを消費します。
出来上がりまでのグラデーション。
サツマイモと玉ねぎを時短の為、なるべく細かく切り火が通りやすい形から炒め、
出来上がり半量の水分とブイヨンで煮込む。
火が通ったらミキサーでピューレ状にして同量程度の牛乳か豆乳でのばす。
一歩手前のピューレ状で止めてジップロックで平たく冷凍保存しておけば、のばして温めるだけお弁当に便利です。
人参×オリーブオイルのも美味。
この日はパンの配達もあったので、
お弁当はこんなかんじ。
肉の調理が思いつかなかったので
もやしを茹でた後の鍋に、
酒と塩をふった鶏胸肉をビニール入れて結んだものをポチャンと入れて、蓋して1時間放置。
しっとりいい感じです。
好きそうなドレッシングを添えて完了。
#給食のおばちゃんと気が合うみたい
#昼ごはんとメニューがかぶりがち
#さつまいも #大量消費 #バーミックス ＃お弁当 ＃お弁当記録 #お弁当箱 #ランチボックス #bento #男子弁当 #塾弁
#おかず #保温弁当箱#サーモス #あたたかいごはん
先日作った即席腹巻きがどうも心地悪そう、
傷も開きそうで心配。
今度は娘の着古したネルシャツで、布製カーラーを作ってみました。
首回りに緩めにゴムが入った、大きなシュシュみたいなものです。
今度こそ良いみたい！
すんなりつけて、
２階の窓から道行く人を眺めたり、日向ぼっこしたり、
枕がわりにして昼寝したり、のんびり過ごしています。
#猫 #ねこ＃福 #サバトラ #cat #kitten
#愛猫 #ねこのいる暮らし #猫日記
#鍵しっぽ #尾まがり猫 #術後
#傷舐め防止カーラー
迷子になったゴミ箱が道をガラガラ右往左往する音、救急車、災害救助のヘリ、
深夜まで色んな音が聞こえた、恐怖の時間だったけれど、ピタリと風が止み無事朝がきた。
最近の気候は昔と違うので
同規模の災害は今後年一である覚悟で色々見直さなくてはならない。
台風過ぎて
まずペットがいるから避難は最終的な形になりそうだし、
これは機会なんだろうと、
昨日は防災リュックの中身を見直し入れ直しました。
今回、大量にあって助かったのは消耗品のペットシート。
吹き込みそうな場所や隙間にペットシートを詰め込む。
限界まで吸ったら重量もでて堰になるし、他にもいざという時には人間の尿一回分は吸うだろう。
10年前に計画停電を経験していますが、計画された2時間でも夜はかなり心細いです。
今回はこれで済みましたが、
この国から地震も台風も無くならないから、全ての見直しと、備え、
それから東京まだ風が強いので、みなさんご安全に…
#台風19号 #防災無線は聞こえない
#問題はペット #ペットシート
#きのう地図をずっと見ていた
#古地図にはぜんぶ書いてある
台風前に近所友人達と
なんとなく秋の誕生日持ち寄り昼食。
子供が喧嘩したって、母同士は気のおけない人達、
いつもながら食も会話も絶品スパイシー。
おかげで今夜の息子のお弁当は
友人のお母さん数人がかりの超充実ぶり！
私も残ったお惣菜を再び今夜頂く楽しみ。
残念だったのは
たまたまあった頂き物のシャンパンを
羽交い締めにしてやっとこさ開けたら
すっかり泡が抜けて、
貴腐ワイン？年代物の梅酒？みたいになっていた！…だから、炭酸割りしてみた。
ごめんなさい、ひどい飲み方きっと管理が悪かったのね、
良いものらしかったけど
忘れたまま常温で放っておいたから…。
#秋の誕生日 #持ち寄り #スパイス #カレー #ヤムウンセン ＃マサラサモサ #チャイシフォン #チキンサラダ ＃アスパラサラダ #ピーナッツ南瓜スープ
#お弁当 #三連休前に #しゃべり倒す#泣くほど笑う
無事避妊手術を終わらせて帰宅。
安心したのか、潜り込んで眠っています。
。
傷舐め防止のエリザベスカーラーは
可愛そうなくらい嫌がるので、
捨てようと思った息子のよく伸びるパジャマを即席胴巻きにしてみました。
まだマシだそうです。
。
#猫 #ねこ＃福 #サバトラ #cat #kitten #愛猫 #ねこのいる暮らし #猫日記 #鍵しっぽ #尾まがり猫 #エリザベスカーラーは嫌 ＃腹巻き
最近親しくしていた中学高校の同級生が街で偶然遭遇したのがきっかけで
今日は我が家に集まって4人喋りたおした。
前日には青果店友人からギッシリ詰まったお楽しみBOXが届き、それを使い料理。
たくさん話したいので、なるべく席を立たなくて良いように、
メインはしょっぱい&甘いのセルフクレープ。
結局昼から6時間もずっと食べて飲んでた！
老眼が始まっても、
少々汗っかきになっても、
子育ての話が増えても、
表情は教室でお弁当食べながら話してた時とあんまり変わらないのね。笑
陶芸がうまくいかなくてヘコんだ朝だったけれど、
楽しい時間だったのでまた明日からの活力なります。
#小さな同窓会 #ランチ #猫大活躍#楽し #またセルフサービス
