釣った魚で燻製作り

今日も３週連続で釣りに出かけた。
場所は先週同様、埼玉県「朝霞ガーデン」。
本日はルアーをまったくせずにフライのみに終始した。
その甲斐あってか３匹GET！！。
しかもすべて３０CMオーバー（写真参照）。
２匹ばらしてしまったのを考慮に入れればなかなかの結果だった。

しかし・・・
釣果と裏腹に妻の機嫌は急降下。
今日も午後は「サマーランド」へ泳ぎに出かけ家族サービスに徹したが穴埋めにはいたらなかったようだ。

そこで起死回生の秘策。
「燻製作成大作戦」の発動である。

釣った魚を持って帰っても最近は喜ぶどころか迷惑がられている・・・
そこで燻製にして長期保存可能にすることでそれを解消しようとするものである。

早速近所のアウトドアショップで本と道具を購入。
現在「ソミュエール液」を作成、漬け込んでいる段階である。

その結果は明日のブログで公開予定！！
乞うご期待！！