美味しさ詰め込み「カットフルーツ」
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◆アメリカ合衆国では
「カットフルーツ」が多い理由!
アメリカ合衆国と違って日本は、
人口が多い島国なので農場用の広い
土地が無い、国土の約80%が山で
あり、果物栽培に適してない。
フルーツはステータスシンボルや
高級品と見なされ贅沢品・贈答品と
される。
そして日本の農協や生産と流通を
独占して、品質(サイズ・色・味)に
厳しい基準があるので、廃棄が多く
なり供給少ないことになってしまう
ことが考えられる。
◆果物ナイフが上手くつかええない
◆多種類の果物を扱う経験が少ない
◆プラスチック空ケースの処理に難
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※ 画像 ( 写 真 )の一部は借りものです。
※ 次回掲載は 2月13日の予定です。
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