今年もやってきました筍！！！

先輩のお家へお邪魔した

目的は何度も行かせてもらっているたけのこ掘り

竹藪があるなんて素晴らしい

竹藪に行くまでにもう出ている筍

ちょっと前までこんなに筍出ていなかったのに。。

いつもはGWくらいに筍掘りに行くことが多いのに今回はまだ4月中旬

早い

筍堀は集中してしまう

いつの間にか大量の筍

すごい数だ

見えるものを掘り起こしていたらこんなになってしまった

掘り起こした筍は責任を持って持って帰ることと言われる全部、持って帰った

車に山積み

帰ってきてからはたけのこの処理

さすがに全部は自宅で消費できないので近所に配る

朝取りと言うよりも数時間いないの取った新鮮そのもの

筍料理は美味しい

そして先輩に感謝です！！

混ぜるだけのベイクドチーズケーキ

冷蔵庫の整理中

何か作ろうと思っていた生クリームの使い道がなくなった

でも賞味期限が来てしまうのでクリームチーズを購入

そして作ったのがベイクドチーズケーキ

混ぜて焼くだけ

チーズケーキもこんな簡単だったっけ？

これも台湾カステラのように蒸し焼き

そんなやり方知らなかった

チーズケーキは一晩、おいた方が美味しいらしい

そのため冷蔵庫で寝かせる

食べてみると美味しいじゃん

職場に持っていき夜勤のおやつ

そしてもう1回作って友達にあげるように箱にin

デコレーションしない分、簡単ケーキ

家族で食べてくれたみたいでよかった

箱に入れる前の写真撮り忘れ

私は基本的にネットでレシピを検索

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ここにはだいぶお世話になっております

映画「学校」を見て深く泣いた

私は先日、亡くなられた田中邦衛さんが好きです

まず北の国からが好きでビデオを中古CD屋さんでかき集めた思い出がある

テレビシリーズはリアルタイムではなく特番から見ていたが学生時代、特にハマってお金がないので中古で全部揃えていた

数年前に田中邦衛さんが引退というかメディアに出ないというニュースを聞いてからも今、どうしているのかちょくちょくネットで調べていた

そのためこの悲しいニュースは言葉にならなかった

北の国からを見たいと思うが今は見れない

でも田中邦衛さんの姿を見たく「学校」を見ることにした

山田洋次監督の学校シリーズ

4まであるが3までしか見ていない

当時、仲良くしていた友達とどのシリーズがいいか話をしたのを覚えている

私は学校Ⅱが1番、好き

2は何回も見て覚えている

しかし、田中邦衛さんの出ている1は記憶がなかった

今回、改めて見ると田中邦衛さんとイノさんの姿がダブった

素晴らしい作品だけど更に切なさが込み上げた

やっぱり「北の国から」を最初から見たい

もう少ししてから。。

ワラビやヨモギの収穫は春のゼロ円食堂

もう2週間も前の話

友人宅に用事で行ったついでに見に行った桜

桜が咲いていたなんてもう遠い昔に思える

田舎の風景

菜の花の黄色と桜のピンク

このコラボって最強だと思う

そして田舎の風景

全てが最強風景

昔はそんな山や緑がいいなーなんてしみじみしたことはなかった

でもだんだんそうなっていくのは不思議だな

出かけることも近場くらいだけどそれでも楽しい

近くの河原に行って探し物

自然の探し物です

ここでヨモギ積み

ヨモギは3月くらいに積んだ方が柔らかい

まだまだ大丈夫だけど柔らかそうなものを選ぶ

そして犬の散歩道じゃないところを

そして蕨発見！

まだ早いかな〜と思っていたけどニョキっと生えていた

ワラビの収穫とヨモギの収穫

どちらも春の風物詩

ヨモギもすぐにアク抜きで茹でる

蕨は重曹を適当にふりかけて熱湯を注ぐ

あとは1日放置

これでアク抜き終了

春は収穫で忙しい

そしてゼロ円食堂

コロナワクチン副作用の現状

無事にコロナワクチン接種終わりました

2回目の方が副反応が強いとのことで鎮痛剤をみんながもらう

私は1時間半後に局所の痛みが出てきた

早めに予防的に内服

先に摂取した人からダルさとか頭痛とか熱があったとか聞く

ちょっと恐る恐るという感じ

でも、病は気からという思いでいるようにした

1回目は局所の痛みが結構あったので寝る前にも内服

先生は聞き手と逆と言われたが私は左を下にして寝るため右がいいとお願いする。

腕上がらなくなりますよと言われたけどいいですということで右に打ってもらって正解だった

私は正直、痛みと翌朝のダルさくらい

一応、4時間毎にカロナールも飲んでいた

同じ日に打った先輩は翌日から極度の倦怠感と発熱

そして腹痛と下痢も

結局、その先輩は仕事を休んだ

そんなことを考えたら全然、症状マシ

他の発熱していた人からロキソニンはワクチンとの相性が悪いらしいよと聞いた

本当か嘘かはしらない

2回目の方が副作用強いらしいがこれも個人差あり

私は普通に仕事もできた

でももうしばらく予防的にカロナールは飲むつもり

ベランダがワサワサし始めた今日この頃

家のベランダが賑やかになってきた

天気がいいと緑が映える

チューリップもやっと咲いてくれた

なんか不思議なものです咲き始めは白っぽい

あれ？

こんな種類だったかな

でも日に日に色が変わる

数日経つとピンクが濃くなる

昼間の1番暖かい時間はチューリップじゃないほど全開している

そしてすずらん

すずらんもよく見ると葉ぱだけじゃなくて蕾も

もうすぐにでも咲き始めそうな雰囲気

日に日に背を伸ばしている

今年はどうかなとおもったみょうが

ミョウガも暖かくなったら急に伸びてきた

そしてあじさい

こちらはまだ新芽という感じ

でも

ひとつだけもう咲く？と言わんばかりに花を付け始めた

暖かい日が続いているからベランダがめちゃくちゃ賑やかになってきている

家の中はちょっと寒いなと思ってもベランダに行くと気持ちがいい

暑いのは嫌いだけどやっぱりこの時期が1番いいな

竜王で犬と共にいちご狩り

友達のお家にお邪魔させてもらったある日

近くで少し遊ぼうということでアグリパーク近くに行った

少し時期も終わりだけどいちご狩り

犬の同伴が可能なところらしい

以前、友達が行ったいちご狩りの施設

たかのいちごというところ

45分で2300円だったかな

犬は1匹あたり100円

犬の同伴の場合は他の人と違うハウスに案内される

この日は私たちだけ

いちご狩りが楽しいな

4種類くらいのいちごを食べ比べ

白いいちごも少しだけあった

友達からここのいちご経営している人はアパレル関係なんだよと教えてもらう

たしかに普通のお兄さんと違う感じだった

いろんな人がいろんな商売をしているんだな

友達のおうちのしんちゃんはいちごを半分だけ食べて満足

私もお腹いっぱいなのでしんちゃんの撮影タイム

犬ってかわいいな

犬がいたらまた違う生活になる

欲しいと思うけど飼える環境ではない

だから人のおうちの犬で満喫

いちご狩りもよかったし犬との時間も楽しい

メダカの個性が面白すぎる

基本的に暖かい日中

花粉は気になるが窓を開けると気持ちがいい

じっとしていると家の中でも寒いけど

そういう時はベランダに向かう

花が咲いているのを見るのも楽しい

でも他に面白いのはメダカ

メダカはそれぞれ個性がある

最初からいるメダカはなぜか人の姿を見ると逃げていく

でもすぐに恐る恐る寄ってくる傾向

前はもっとすぐ寄ってきた気がするのに何かのタイミングから逃げるようになった

もう一つは真逆

姿が見えたらすぐに寄ってくる

指を差し出すとくドクターフィッシュのように食いつく

職場の池から持ってきた子たちだが最初は全然懐かなかった

いつの頃からか餌を貰えると思ってか人懐っこい

その子どもたち

日の当たる暖かい時間はメダカの家の上で甲羅干しのように並んでいる

日向ぼっこをしている

逃げもしなければむちゃくちゃ寄ってくることもない

もう一つの入れ物の子たちは数匹しかいないからかそこも何にも反応なし

エサもあげたら寄るがそれ以外は無関心

そんな姿を見ていると楽しい

もう4月頭から卵も産み始めている

新しい生命の誕生が楽しみだな

桜の近江八幡で琵琶湖を眺めて温泉で締める

夜勤前のお出かけ

1週間ほど前のこと

ちょうど仲良い先輩と休みが合った

しかし、私は夜勤に行かないといけないので家に夕方までに帰っておきたかったので時間制限あり

海津大崎の桜を見に行こうと思ったが時間がなく近江八幡へ変更

近江八幡いいところだな

長命寺近くの琵琶湖

水ケ浜は小さな海津大崎といった感じ

ここにはカフェで飼われているアヒルがいる

かわいいな〜

アヒルたちや他の水鳥がいる

大きな琵琶湖に住んでいるこのアヒルたちは幸せだと思う

ちょうどこの時は桜が満開

桜の時期に来たいなと思っていたのでよかった

カフェはランチタイム過ぎていたけど待ち

もともとカフェに行くつもりはなかったので散策のみ

向かいには神社があった

今まで何回か来たことがあったけど先輩も知らなかったと

知らないことばかり

夜勤のためにお風呂に入って帰る

国民休暇村に温泉があるということで行ってみたが15時まで

行った時が14:50

なので国民休暇村での温泉は諦める

琵琶湖を眺めてブラブラ

長命寺の近くに温泉があるのでそっちに変更

平日1000円

タオル付いているしそれほど大きくないけど気持ちよかった

時間も中途半端だからかほとんどおらず

温泉入って家に帰る

でも、こういう時に限ってベッドに入っていたけど一睡も出来なかった

こんな日もあるけど

今年もこごみは元気にすくすく

数日前のこと

桜が咲く前に河原に行ってこごみを採りに行ったがまだ早かった

急に暖かくなって桜が咲いたのでまた河原に行ってみる

今年のかこごみはどうだろう？

整備の関係で掘り起こされてしまった河原

こごみの心配をしたけど心配入らずだった

こごみは強い

ニョキニョキといつもよりも取りやすく元気に育っていた

ただ場所によっては細いこごみ

それでもなんとかこごみの集団がいてくれる

採るのが楽しい

夢中になっていたらあっという間に2時間くらい過ぎていた

大量のこごみ

収穫したな〜

もちろん食べきれないので職場に持っていく

こごみを知らんし人もいるけど喜んでくれる人も多い

私が滋賀に来てこごみというものを知った

だけどもうここ数年、春になるとこごみを採りに行くのが習慣になっている

春の風物詩

今年のブーム？台湾カステラを再現？！

家で休日を過ごす

ぼーっとしていても仕方ない

やっぱりなんか作ろう

6年くらい前？

覚えていないが前に台湾行った時に食べた台湾カステラ

その時は台湾カステラと言っていたのかも定かではない

でも一緒に行った先輩と感動したことは覚えている

帰りに買って帰りたいなって言っていたくらい

最近、台湾カステラが流行っている

流行る理由も分かるな

ロサンゼルスに住んでいる友達の家の近くに台湾系のパン屋さんがある

友達は空気みたいなパンはパンじゃないと言っていたが確かに美味しかった

その台湾カステラを作ってみよう

ネットからレシピを探す

材料はシンプル

とにかく卵をいっぱい使う

シフォンケーキのようにメレンゲを作って蒸し焼きにする

蒸し焼きがシフォンケーキと違うところか

出来上がった台湾カステラ

型が小さかったので膨らみがすごい

私はメレンゲ作りがあんまり上手くない

それでもまぁ、意外と簡単にできた感じ

メレンゲ問題だけがもう少し上手にできたらいいなと思うが優しいお味

台湾で食べた台湾カステラやロサンゼルスで食べたパンのような空気感はまだ遠いけど思っていたよりも簡単でよかった

また時間あるし作ろう

桜を見たら花より団子で桜餅作り

週末の雨ですっかり桜も散り始めてしまった

桜はこの儚さがあるしまた来年ねって思うからいいのかな

いや、もっと楽しみたいけど

なので毎日、桜を見ると写真を撮ってしまう

またコロナも増えているし微妙に出かけるのが難しくなったな

家の近所で楽しむしかないのか

そこが悩むところ

桜の季節になったら食べたくなる桜餅

今年も作ってしまおう

道明寺粉と桜の葉を購入

あとはレンジでチンとするだけ

道明寺粉170g

砂糖大さじ2

熱湯260ml

耐熱ボウルに入れて軽く混ぜる

食紅で色を付ける時はこの時に一緒に

ラップをして10分蒸らす

そのまま2分レンジで加熱

ラップを取り混ぜて再び15分ラップをして蒸らす

あとはあんこを包み葉っぱで巻くだけ

簡単にできちゃう桜餅

この分量で10個くらいできる

たくさんできたので近所のお母さんにも試食してもらう

あとは職場の先輩に

桜の葉が手に入ったのでまた作ろう〜

雨の福井市内で神社めぐり

福井ひとり旅

三国から下って福井市内へ入った

ケンミンショーでやっていたらしいが福井の名水羊羹

福井県民は冬に水羊羹を食べるらしい

そのためいろんなお店で水羊羹を売っている

私が行ったお店はえがわ

老舗のよう

お土産用の水羊羹がある

どんなものか食べてみたいで買って帰る

そして福井県庁近くにある福井神社というところにも立ち寄り

なんだかちょっと不思議な感じ

鳥居が横に広い

建物がなんとも不思議

ここは御朱印を書く人がいるときといない時があるらしい

この日は不在

季節毎にデザインされた御朱印だった

書いてもらえないので私はお参りのみ

そのまままだまだお参りに行きます

藤島神社

ここはなんとPayPayでお賽銭が出来ちゃう

なんと画期的なんだ

5円のお賽銭をPayPayで支払う

これでいいのかなんか不思議になっちゃうけど

藤島神社のところは一つの山になっている

1本道を通るといろんな神社が現れる

次は足羽神社

ここは大きな枝垂桜が有名みたい

行った時はまだ早かった

蕾の枝垂れ桜

もう今は見頃なんだろうな

大きな本殿でお参り

御朱印も頂く

やっぱり雨だから人は数人しかいなかった

桜がキレイに咲いている時は人も多いんだと思う

桜祭りの準備もしていたし

雨の中、蕾を見て咲いているのをイメージ

これはこれきれい

趣を感じる

代わりに椿で色を見る

椿も上品でキレイだよな

お昼ご飯を食べていなかったのでサービスエリアでラーメン

そしてなぜかメロンパンアイス

デザートのつもり

どこでも食べれるのについつい食べてしまう

旅の終わり

雨の三国は風情があってしっくりしっとり

あわら温泉ひとり旅

道の駅を後にして少し観光

三国市に移動

大きく看板があった三国神社へお参り

雨もあってか人はおらず

近くにある無料の駐車場に停めて少し歩く

大きな楠

そして鳥居を過ぎたらドーンと迫力ある階段

人がいないから余計に迫力があるのかもしれない

なんとなく雨が似合っていると思ってしまう

獅子の狛犬

いろんなものが迫力満点

広い境内は初詣になるとすごい人になるんだろうな

本殿でお参りして御朱印を頂く

温泉と神社やお寺というのはセットに思えるのは私だけだろうか

三国神社を後にして帰り道に道の駅みくにが見えてきた

時間もあるのでやっぱり立ち寄り

ここでは酒粕購入

大吟醸の柔らかい酒粕

とってもいい香り

今の時期は酒粕の食べ比べができるから楽しい

特に北陸のお酒は美味しいし

温泉入ったあとは道の駅でお買い物

あわら温泉ひとり旅

あわら温泉に来たからといって何もしていない

宿でゆっくり温泉と食事

ただそれだけ

寝るのももちろん早い

寝て早めに起きてやっぱり温泉

それだけの一日

朝からバイキングでいっぱい食事

バイキングは食べすぎ注意

いつもそう思うのに学習能力のない自分がいる

この日は朝から雨

急ぐこともないので11時くらいにチェックアウト

そしてお隣の坂井市に行ってみる

道の駅

ここで何かお土産を買って帰ろう

いろいろ野菜も売っていたり果物があったり

福井は厚揚げが有名みたい

ケンミンショーでやっていたらしいが見たことはない

噂の厚揚げが奥に売っていたのでネタのつもりで購入

人気があるようで時間で揚げ上がって持ってくるよう

福井県民は普段からお揚げさんをよく食べるようだ

福井の観光も少ししてから帰路につこうか

旅行というのんびり外に出よう旅