のんびり、、、ゆっくり、、、、

一日一歩、、、日々の暮らしをしたためています。

海産物 「かじめ」

2011-08-29 12:38:03 | 日記

月に一度の川南町の 軽トラック市に  お久しぶりの福ちゃんとでかけました

二人とも日頃の行いがいいからか 明け方からの雨も止んで 

すっきり 秋晴れのいいドライブ日和でした。

この季節 大ぶりのイチジク 甘かったです。

揚げたてのおびてん  さかな寿司  殻つき落花生など

つまみながら歩いていると「かじめ」という こんぶとわかめの

ハーフみたいな乾物に初対面!! 福ちゃんにおすそ分けしてもらい

お店のおねえさんに 食べ方きいて 早速 作ってみました

ゴマ油でいため砂糖 醤油 みりんで味付け、、、、

ひじき風に煮てみましたが、ご飯のお供に最高 とっても美味しかったです

ネットみると、フコイダンやアルギン酸パワーが大で食道粘膜保護や胃がん予防にも

効果があるとの事! これからはワカメと同じように 味噌汁入れてどしどし摂取せねば、、、

ただ、この年になるとすぐには、人の名前や、新しいものの名前がでてこない、、、。

そういえば 昔の女優さんに 「梶 芽衣子」っていたよな? ドわすれして 「かじめ」

の名前が出てかなかったらあの人の顔思い出そう、、、 

今日は福ちゃん ありがとサン!!たのしかったね。またね(^_^)/~

 

 

 

 

 

 

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ひや汁

2011-08-26 16:09:42 | 日記

宮崎の郷土料理   「ひや汁」    暑い日にはさっぱりのひや汁が一番です。

今日は鯵の干物代わり サバ缶と キューリ 人参 キャベツを刻んで

香味にあおしそと生姜の千切りをたっぷり振り掛けました。

小鉢の中身は「イチジクとアボガドのドレッシング和え」です。アボガドはオレイン酸

が豊富でコレステロール下げてくれます。安い時に冷凍しておきたいな!!

 

 

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稲穂

2011-08-26 15:59:43 | 日記

 

「実るほど こうべを垂れる 稲穂かな」

   まだまだ 暑い日は続きますが、田んぼのお米は確実に

   秋のおとずれを教えてくれています、、、、、

 

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雑貨フェスタ

2011-08-21 20:04:46 | 日記

昨夜は 一ツ瀬川の花火大会で,近くの公園の展望台から花火見物でした

見物人でいっぱい、、、、  夜空に輝いてとっても綺麗でした

一ツ瀬川の花火が終わると、 「もう 夏も終わり、、、」と少し寂寥感が漂います、、、

しかし最近の花火大会は、夏の風物詩ではなくなり、季節を問わずあります。

来月は隣町の綾町であるそうな、、、 綾町の花火は平地が広く花火見物にさえぎるもの

がなく高台に昇らなくてもどこからでも見ることができるそうです。

是非 出かけてみたいですね。

さて今日はハンドメイド好きにはたまらない  「雑貨フェスタ」がアズムホールで,ありました

出店したお友達の応援を兼ね出かけてみました 

お気に入りを作家さんにお願いしてパチリさせていた

だきました 大盛況でなかなかホールに入れず,

長蛇の列でした。でも並んでいる方のハンドメイドバッグ見るのも楽しみ!!

さすがに雑貨フェスタ みなさん 素敵な手造りバッグ  またブランド物とは一味ちがう

良さがあります。 

 

 

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ワイヤープランツ

2011-08-15 09:32:39 | 日記

ここ一週間 風邪のため体調不良で ウォーキングさぼっていました。

体重計に乗るのもよだきくて、久しぶりに測り、ショック!!

順調に一か月右肩下がりだった体重表が、なんと!!

あわてて今朝からウォーキング再開 

また元のふりだし頑張らねば!!

すっかり 朝 夕が秋の風になりました。我が家のワイヤープランツが

暑さにも負けず元気です

 

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なつ風邪

2011-08-13 20:45:40 | 日記

夜中 寝冷えして風邪ひきました。

鼻水 くしゃみが、おさまらない、、、、。

 

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ランタンナイト in みやざき

2011-08-07 07:40:03 | 日記

台風10号の影響で ここ2,3日  炎天下と思いきや、 急にゲリラ豪雨にみまわれたり

強風にあおられたりと落ち好かない宮崎の夏です。 お米の収穫時期 どうぞ被害が最小限に収まりますように、、、

 

昨夜は フローランテ宮崎のランタンナイトにでかけました。

きのうは点灯式に タツヤ カワゴエも来ていたとのこと。

昨夜はは大淀河畔の花火大会が台風で中止になりその客足がこちらに流れたのか、

すごい人出でした。 

みやざきグルメの ひむか黄金揚げ バラQ  地頭鶏コラーゲン

つくねバーガー 宮崎もつトマト煮込みなどなど、、、出店もてんこ盛り

   

 

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若鶏と根菜の黒酢和え

2011-08-03 19:34:03 | 日記

今夜の夕食は娘の力作?

黒酢和えもさっぱりして美味しかった

にら饅頭はにらの香りが食欲を誘ってよかった。

ありがとサン  おいしかったよ

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にらレバ炒め

2011-08-03 08:07:22 | 日記

我が家の食卓には、一年のうち数えるほどしかのぼらない、レバにら炒め

今夜は、オリーブ油でじっくり炒め、ニンニクとしょうがをたっぷり加えてみそ味で

仕上げました

特に鶏レバーはビタミンAの含有量が豊富、、、。最近パソコン覗くと目がショボショボ

眼精疲労や皮膚粘膜形成にもレバーは効用大!!いまさら遅いけど美肌維持(?)に

せめて月 2回ぐらいは食卓に昇らせよう

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