にらレバ炒め

我が家の食卓には、一年のうち数えるほどしかのぼらない、レバにら炒め

今夜は、オリーブ油でじっくり炒め、ニンニクとしょうがをたっぷり加えてみそ味で

仕上げました

特に鶏レバーはビタミンＡの含有量が豊富、、、。最近パソコン覗くと目がショボショボ

眼精疲労や皮膚粘膜形成にもレバーは効用大！！いまさら遅いけど美肌維持（？）に

せめて月　２回ぐらいは食卓に昇らせよう