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2月も今日までです。明日から3月、、、、
早いものです。
今日は手巻きすし作りました。
サーモン きゅうり カイワレ
カニカマ入れました。
最近ちょこちょこ カリフラワー似のロマネスコ
もよく求めます。ようやく名前覚えました。
💓have a nice day💕
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庭の片隅に芽を出した南天の小さな木を軽石に植えて見ました
苔は近所の山からとってきました。
初雪カズラをからめて出来上がり、、、
ミニ盆栽風でいい感じ！
💕have a nice day💓
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母のところに帰りました。
ちょっと無理して腰を痛めたらしい。
仕事で行けない妹の代わりに今日は私
が整形外科に付き添いました。
レントゲンで異常はありませんでしたが骨粗鬆症の
為 神経圧迫しているとのこと。
鎮痛剤とシップもらって帰りました。行く前は入院になる
かもと痛みと不安感に暗い顔していましたが
異常なしといわれホッとした様子。
「先生の顔見ただけでよくなった気分がする」
となんだか声まで明るくなっている。
帰り道 母と久しぶりのお昼ご飯しました。
先回帰った時 花壇に花植えてあげたら
喜んだので今回も春先に楽しめそうな
リビングストーン植えてあげました。
今回もとても喜んでくれ嬉しかったです。
ふとんほしたり部屋の掃除や 衣類の片ずけしました。
いつもお世話してくれる妹に感謝しつつ家路に着きました。
💕 Have a nice day💓
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どこの町にも個人の遺跡や業績をたたえる記念碑が沢山の建てられいる。
私に住む宮崎県佐土原町にも多くの記念碑が建てられている。
最近のウォーキング中 とても感動した一文に触れた。
「佐土原藩十六烈士の墓
今から330年ほど昔 西暦1688年お殿様の命令で
宮崎から江戸に向けて木材を運ぶ時の出来事。
嵐に遭遇し人命優先の為積荷を海に捨て命からがら助かった。
しかし封建制度の厳しい中 助かったのち恐ろしいほどの責任感に
16人全員自害したとの事。その中にはまだ10代前半の
少年もいたという、、、、。
朝のこの時間多くの学生さんが楽しそうに友と
語らいながら登校している。
彼らと重ね合わせ 生まれてくる時代が
少し遅かったらまた違った人生もあったのかなと思う。
今朝はしみじみ思い巡らしながら歩きました。
💓have a nice day 💕
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毎朝つくるお味噌汁、、。
いつも心がけていることは具を
10品野菜入れること。今朝は椎茸 玉ねぎ 人参 青梗菜 ねぎ
もやし 大根 揚げ 豆腐 わかめそれに今朝は昨夜
の野菜天の残りのサツマイモ入れてみました。
出しはいりこ味です。あと味噌入れて
長く炊かないこと、、、。今朝も美味しい味噌汁出来上がりました。
いりこの香りがへやじゅうに立ち込めると今日も１日
頑張ろう！スイッチ入ります。
💓have a nice day💕
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家から20分ほどのところにある市民の森公園の中にある
つばき園と梅園、、、、。
白梅 赤梅 芳しい香りを放ち凛とした姿、、、、
ここはいつ訪れても心の安らぐ場所です。
きのうはあいにくの小雨模様、、、、
晴れた日にはスケッチ同好会の方達や散策の人たちで
賑わう場所ですがひっそりとしていました。
しかしまた静寂の中の散策もいいものです。
💕have a nice day❤️
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スーパーでよく見かけるようになった
きになる野菜、、、
カリフラワーとブロッコリーたして2で割ったような
ロマネスコ。イタリア原産のお野菜だ。
永久凍土のように硬くなった私の脳味噌、、、。
少しでも柔らかくなるように 日々の食材にまだ使ったことのない、、
口にしたことの無いお野菜達少しずつ取り入れてみようかな。
名前覚えるだけでも脳が活性化されそうだ。
きのうはちょうど他にブロッコリーやミニコーンなど詰め合わせた
セットのロマネスコ店先に並んでいました。早速温野菜にしていただきました。
野菜料理みると思い出すこの言葉
お肉のように高価な材料使ってもそこに憎しみがあっては何もならない、、、。
質素な材料でも家庭に愛の雰囲気があることは沢山のご馳走より大切な事、、
💓have a nice day💓
尋ねて下さりありがとうございます。
時々揚げから作るいなり寿司です。
薄揚げを熱湯で3回ほど繰り返し油抜きします。
それをいりこだしの薄味で煮て一晩冷まします。
程よくいりこ味の染み込んだあげに寿司ご飯混ぜて
出来上がり、、、。
一個を半分に切って一口サイズでいただきました。
市販のいなりは甘過ぎて最近遠のいています。
きょうもいい日でありますように、、、
尋ねて下さりありがとうございます
オステオスペルマム？？
なんとも難しい名前、、、
新しい惑星の名前ではありません
先日お花やさんで求めました。
ドイツキク？とばかり思って購入しましたが
こんな立派な名前が付いていました。
多年草なので枯れたら地植えにしてまた来年
楽しめそう、、、
さて最近の玄関ギャラリーです。
私のささやかな幸せ空間です、、、
今日も１日何かいいことありますように、、、💓💕❤️
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ゆうべは鯵の南蛮漬けとおくらの人参和え作りました。
どちらもたっぷり作り 何回かに分けて食べるように
冷凍庫に保存しました。料理のレパートリーの少ない私は
こうしてすぐに楽な道 みつけています。それをエコと呼ぶ人もいますが、、、
さて去年の今頃はマイナンバーカードの申請でバタバタしていました。
最近ようやく車関係の事でカード使うことになりましたが
いつもサイフに入れて置くには もし紛失でもしたら大変と
別に大切に保管していました。しかしとっさに保管場所が思い出しません。
あすこの引き出しここの引き出しと引っ張り回しようやく発見。
しかしコンビニで書類貰うには暗証番号がまた必要、、、、。
カードと共に入れていた紙がまたない、、、。しばらくして
思い出した！ipadのメモに 記入していた！今度は保管場所まで記入しなければ、、、
カードに振り回されようやく印鑑証明貰証うことができました。
便利なようで不便なようで便利なマイナンバーカード、、、、😱
💕have a nice day💓
尋ねてくださりありがとうございます
昨日は 計画通り下水溝の掃除 冷蔵庫の掃除など順調にできました。
さてダイニングテーブルにコタツカバーかけてぬくぬく
生活していますがテーブルの表面の
大きさに合う天板がなくそのままにカバーかけて
今まで過ごしていました。
しかし食器を置くとポコポコしてなんとなく使い勝手が
悪い、、、、色々お店回りましたがピタッと合う品物が見つかりません。
そこで今日は 畳一畳ほどの板で 手作り挑戦してみました。
一枚板のままでは横幅が足りず 仕方なく中央を切って対応しました。
これでポコポコ解消、、、。
カバーめくるとちょっと貧弱ですが
２センチ程の厚さの天板置くだけでとても
卓上が使いやすいダイニングテーブルになりました。
💕have a nice day💓
尋ねてくださりありがとうございます。
イオンの中にある Francfranc ,,,
店内のコーディネートがとってもおしゃれ....
我が家も春になったら 飾ってあったウグイス色のテーブルカバーに
変えてみたい、、、
さて架空の世界はここまでです。現実にかえり今日はまとめて
家の掃除する日。年末以来手をつけていなかった
風呂場の下水溝 洗濯機の下水溝 でんきの
傘の部分のホコリ取り、、、あと冷蔵庫
今日はこれだけは実行しよう、、、明日の
ブログに報告できますように、、、
鯖寿司作りました。 シメサバ作り我ながら上手にできました。
💕have a nice day💓
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先日から取り掛かっていた白い壁かけ出来上がりました
板は二つの板をボンドで貼り付けました
そしてブルーの転写シール貼りました。
しかし出来上がりまじかアクシデントが、、、、
うさぎさんのフックの部分が力が入りすぎたのか
ネジまわしが当たってポキンとおれてしまいました。
残念、、、、。
あまり重たい荷物はかけられませんが軽めのドライフラワー
などかけて楽しみたいです。
箴言15章1節
温和な答えは激しい怒りを遠ざけ
痛みを生じさせる言葉は怒りを引き起こす
💓have a nice day💕
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ベランダの野菜たちが大きくなり出しました
春菊 二十日大根 千葉チンゲンサイなど おなべ
に味噌汁にと大活躍です。
プランターに支柱立てて育てたエンドウもややこぶりながら
それなりに 育ってくれました。
さて 昨夜の晩御飯、、、、
スーパーで 美味しそうなカリフォルニア巻き見つけました。
アボガド チーズ サーモン などなど盛りだくさん、、、。
色とりどりで綺麗、、、。
💕have a nice day💓
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昨日は昆布巻き作り方しました。中身は鯖です。
みりん さけ 濃口醤油でコトコトたきました。
ごはんのお供に最適です。
さて 今朝の宮崎寒いです。宮崎で寒い！と言っては
北国の皆様に申し訳ないとおもいながらも
「寒い！！」とコタツにしがみついています。
県内でインフル猛威、、、、
受験生ピリピリ！！新聞にはインフル予防の為
クラス全員マスク着用で授業受けている姿が新聞に載っている。
受験控えた学生さんやご家族 特に心配なことだろう 、、。
早めの終息祈るのみです。
💕have a nice day💓