ひや汁

宮崎の郷土料理　　　「ひや汁」　　　　暑い日にはさっぱりのひや汁が一番です。

今日は鯵の干物代わり　サバ缶と　キューリ　人参　キャベツを刻んで

香味にあおしそと生姜の千切りをたっぷり振り掛けました。

小鉢の中身は「イチジクとアボガドのドレッシング和え」です。アボガドはオレイン酸

が豊富でコレステロール下げてくれます。安い時に冷凍しておきたいな！！