わが家のチューリップ

昨日は雨風が強く、台風　　のようなお天気でした。


今日は朝からとってもイイお天気　　です。
わが家のチューリップ





つぼみが顔をのぞかせています。


ソメイヨシノ　　の開花も早そうですし



もう春ですねぇ




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休日はパン作りを楽しんで♪

ゆっくり時間があったのでパン作り


リンゴをたくさん買ったので、リンゴジャムを作ったんです。



ヨーグルトにトッピングしてもいいけれど、
“これを使ってパン作ろうかなぁ～”
リンゴパンを作りました。（そのままのネーミングです）


一次発酵までホームベーカリーにお任せしてパン生地を伸ばします。
その上に、リンゴジャムをのせてくるくる巻いて。



８個にカットします。



そして、オーブンを使って二次発酵。



溶き卵を塗って、予熱したオーブンで焼いてできあがりでーす。




形がちょっといびつで、隙間ができてしまいました
リンゴジャムのほどよい甘さと、軟らかいパンはよかったんですけど・・・。
まぁ食べてしまえば同じということで


そして、もう一つ。

コーヒー（粉）とミルクを入れてカフェオレパンです。
こちらは、材料をホームベーカリーに入れるだけなので、まぁ簡単に







パンを作って、イイお休み




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星乃珈琲店でモーニング

星乃珈琲店へ行ってきました。


チェーン店になりますが、市内でもそれほど店舗が多くなくて、
やっと行くことができました。



スフレパンケーキが有名ですが、
朝の時間なので、モーニングセットにしました。
（今度来たときは、絶対スフレパンケーキ食べなくちゃ）

　


コーヒーに、厚切りトースト半分とゆで卵がついて、３８０円。
もちろん、コーヒーの値段でいただけます。



どっしりとしたカップにたっぷり。
カップの下のソーサーには、☆が３つ

　





しばしの～んびりと読書　　をしながら、贅沢な時間です





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宮城のお土産『ずんだ枝豆ちょこさんど』

会社の上司からのお土産です。


朝会社に着いて、机の上にどーんと置いてありました。
東北自動車道のＳＡの袋入り。
いつも何かしら、お土産を買ってきてくれて、
最近は、“お孫さんも食べられるでしょー”
そうそう、お菓子が多くなりました



たっくさんのサンドクッキーが入ってて、
“これは食べ甲斐がありそう～”







せっかくなので、娘宅へもおすそ分けです



もちろん、写真を撮りながら１本いただきましたぁ～




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ファミレスでランチ

平日のランチは、作ったお弁当　　を食べているんだけど、
この日は、娘たちとランチ　　をしようとお弁当を作らなかったんですね。


勤務先の近くのファミレスで待ち合わせ。
みーちゃんとたーくん（二人の孫）がいるので、
ファミレスが一番いいですねぇ。
一番手早く来そうな、日替わりランチにしました。



ハンバーグランチと和膳があって和膳に。
この日は、カレイの竜田揚げおろしポン酢和膳です。



揚げ物ですが、おろしポン酢がかかっているのであっさり。




隣では・・・



たーくんが、座っているかと思えば、
すぐつかまり立ちをして、テーブルの上に手が伸びて、
何でもつかもうとするし・・・。
食べながらもたーくんの手から目が離せません
食べたのか食べていないのか・・・何とか完食はいたしました



まぁたまには、こんなランチもいいのかも




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御膳でお祝い

先日、母の誕生日　　を祝って食事に出かけてきました


母はもちろん、下の娘と上の娘一家も一緒です。
チェーン店でもある、和食のお店。
座敷の個室があるので前もって予約をしておきました。


食べたいものを各自頼んで、御膳にしました。



しゃぶしゃぶに



お刺身


天ぷら


茶碗蒸し


サラダ（ささみとタマネギ）


あとはお味噌汁とご飯、香の物です。
お肉に揚げ物、生もの、いろいろいただけるのがいいですねぇ。


そして、こういう日は食後のデザートも



抹茶パフェでーす


抹茶アイスに白玉、生クリーム、あんこ、抹茶の寒天と、
甘いもの好きにはたまらない
喫茶店のように量も多くないのでネッ


　

一番この子がにぎやかでしたねぇ
たーくん（下の孫）が、はいずったりつかまり立ちをするようになったと、
聞いてはいたんですが、なかなか会うことができず、
やっと見ることができました。


この日は身内だけでのお祝いでしたが、
改めて・・・総勢１８名になりますか。
喜寿のお祝いをしようと思っています。
その時は、姪の子供たち（母にとってはひ孫）も
成長しているでしょうから、会うのが楽しみです



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ラスクが山盛り

休みの間にパンを作って、ラスクも作りました


スーパーで９８円で売っているバケット。
これ１本で３０枚程できあがります。




まずは、薄くスライスして１３０度で７分、
裏返して７分焼きます。



この時点で、ちょっと小さくパリッとしています



そして、溶かしバターとグラニュー糖を混ぜたものを塗って、
１５０度で１２分焼いてできあがりでーす。
バターは６０グラム、グラニュー糖は３０グラム使っています。



パリッと焼けて、うんうんラスクになってますッ





短時間で安くできあがるのがいいですねぇ。
たくさんできあがったので、娘宅と母と少しずつおすそ分けです



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北海道銘菓『もりもと』

ちょっと早く、婿さんからのホワイトデー


こんなにーと驚くぐらいたっくさんのスイーツ
嬉しくなっちゃうような、初めてのお菓子ばかりです
デパートで北海道物産展をやっていて、わざわざ買ってきてくれたようで。
北海道のもりもと、トマトゼリーは有名ですよねぇ。
また、ハスカップの実を使ったジャムが使われています。


早速いただいたのが、ハスカップジュエリー。
素敵な箱に入ってます。





軟らかいクッキーとハスカップのジャム、バタークリームと、
美味しいこと間違いないですよね。

　



そして、雪鶴。



こちらは、ふわっとしたカステラに、ハスカップのクリームが入ってます。
甘酸っぱいクリームにカステラも甘すぎず、食べやすいですね。

　



そして、最後は太陽いっぱいシリーズのゼリーです。





真っ赤なゼリーとハスカップゼリーの二種類。
こちらはまだ食べていなくって、濃厚な味が楽しめそうですねぇ。



たくさんのスイーツ、毎日楽しんでいただきまーす





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ふわふわパン

休日のパン作りでーす


何度も作っているレシピから、
ふわふわパンを作りました。


材料は、強力粉にスキムミルク、お砂糖、マーガリン、
塩、ドライイースト、お水です。
一次発酵までホームベーカリーにお任せして８個に成形です。
４個ずつ二種類に成形してみました。

棒状に伸ばして結んだものと、
細く輪に広げて両手に持ちながらねじり、
半分の長さに、左右端を重ねるとくるくるねじります。



二次発酵もオーブンにお任せ。
４０度で２０分程発酵しました。



そして、１８０度に予熱したオーブンで２０分ほど焼いてできあがりでーす。



こんがりと焼けましたねぇ
そのままでも、ほんのり甘くてふわふわです。





遅めのランチに２個
焼き立てをいただけるのがいいんですねぇ




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プレモノで『サントリーの金麦』当たりました

プレモノでサントリーの金麦糖質７０％オフが当たりました



アンケートに答えた人の中から１０万人に当たるということで、
“ダメでもいいし・・・”応募はしておいたんですね。
そしたら、メールが届いていて





期限までにイオンで貰えるので、買い物もしながら行ってきました。
お店のサービスカウンターにある端末で、
バーコードをスキャンして引換券を取り、
その券と商品を持ってレジで渡すともらえます。






糖質が７０％オフの発泡酒。
どんなお味なのか、１缶空けるのがねぇ・・・・・。
ひとまず、眺めていることにします



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