ふわふわパン

休日のパン作りでーす


何度も作っているレシピから、
ふわふわパンを作りました。


材料は、強力粉にスキムミルク、お砂糖、マーガリン、
塩、ドライイースト、お水です。
一次発酵までホームベーカリーにお任せして８個に成形です。
４個ずつ二種類に成形してみました。

棒状に伸ばして結んだものと、
細く輪に広げて両手に持ちながらねじり、
半分の長さに、左右端を重ねるとくるくるねじります。



二次発酵もオーブンにお任せ。
４０度で２０分程発酵しました。



そして、１８０度に予熱したオーブンで２０分ほど焼いてできあがりでーす。



こんがりと焼けましたねぇ
そのままでも、ほんのり甘くてふわふわです。





遅めのランチに２個
焼き立てをいただけるのがいいんですねぇ




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