松壱家～やっぱり豚骨醤油～

a-syukeさんのブログを見て、無性に行きたくなった為、ＧＷ中に松壱家に行ってきました。

さかなセンターが混雑する前に行きました。　しかし、焼津インター付近は高速に乗る車、降りた車で大渋滞していました。
松壱家としても、これには困り顔でしょう。

今回、未食の豚骨味噌でなく、豚骨醤油にしました。　味玉も売り切れてなかったのでトッピング。　キャベツは今回も無かったです。　キャベツでお金を取れないとの話を聞きましたが、それなら20円くらいでやってはくれないでしょうか？(ちょうど700円になるし)
熱望するくらい、家系にキャベツは合います！

さてラーメンが来ました。
今回は、油少なめで後は普通。


麺は、普通の茹で加減でも十分コシがあるので、硬めで頼んだことがありません。



ここの味玉は、絶妙な半熟加減で美味しいです。　売り切れてなければ毎回頼みたいです。


あと海苔は、スープによく浸して食べるのが美味しいです。
すりおろしニンニクを入れたいところでしたが、人とも会うので断念。
連休中は7：00～14：00までのみの営業スタイルでしたが、遅めの時間にやってくれた方が有難いです。