麺匠 権坐 【秋茸つけ麺】

伊駄天HPを見ていたら、権坐情報で、秋の限定情報が！
9/7(火)から提供とのことで、翌日に行ってきました。
更新が随分遅くなったものです・・・



久しぶりの権坐。　



食券を買い求め、席に着きます。
店主夫妻の2人体制。

権坐は場所柄、深夜の営業も想定しているようですが、まだ人員が揃わないせいかやっていません。

少し待って登場。







見た感じでは、いつものつけ麺です。



つけ汁の中に、茸がいくつか。　シメジ・マイタケ等が入っていますが、しっかりイタリアンの味付けがされているようでした。
しかし、濃厚魚介豚骨の味が強いので、少し勿体なく感じました。
柚子風味も少ししましたが、これも柚子を効かせ過ぎてもバランスが取れなくなるのか、やや控え目に思えました。



全体的に美味しくなっている感じでした。
今のところ、黒いつけ麺が一番のお気に入りですね。

最近は、権坐でもラーメンの提供もしているようです。


■静岡市葵区両替町2-1-7
■℡　不明
■営業時間　11:00～14:00　17:30～21:00
■定休日　月曜