麺屋 才蔵 【限定の正油らーめん】

今年初の才蔵。
新春メニューがあるのかもと思っていたら
ありました！



昨年は、鯛の塩ラーメンをごく短い期間での提供でしたが、今年は長めの期間での提供ですね。　下手な時間に行くと激混みの才蔵。　遅くとも開店10分前には並んでおくのがいいと思います。　この日は20分くらい前に到着。　先客無しで大正解！　そして後から来るわ来るわ。　早く来て良かった！

開店後食券を買い求め、待つこと10分程で登場。



美味そう！
まずはスープから。　生醤油を使用しているというスープは、醤油味の深さまろやかさがいつもより増してます。　ふわっとするようなスープでした。

麺はいつもの麺ですね。



これが美味しいんですよね！　茹で加減もバッチリです。
厚切り炙りチャーシューも大きくて柔らかくて最高です。　味玉もトロトロでこれも最高！

実は才蔵のラーメンを初めて食べた時は、淡麗な味に不慣れだったせいか、今程美味しく感じませんでしたが、何度か食べるにつれて、更に美味しく感じるようになってきました。

柚子ラーメンも4月くらいまでやっているそうで、これもまた食べたいです。



店の場所はこちら
■焼津市石津71 part15-101
■℡ 054-625-2066
■営業時間　11:00～14:30 17:30～21:00
■定休日　水曜・木曜