こちらのソビスケは、なかなか評判のいい店。 このブログでの反響もなかなかいいです。
もちろん、僕もお気に入りの店です。
ここの店主は「くろ麦」で修業されたという経歴。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/18/38d456a1fd61c73a32cab130ec5a1be8.jpg)
メニューはこちら。(HPでもっと詳細に見ることが出来ます)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/99/0cdb94962536ba407f5b170da4c7ca81.jpg)
ここでは、更級・十割・田舎も食べましたが、僕の一番好きなのはせいろです。
ということで、今回はせいろを注文。
この日は、開店早々に行ったのですが、昼間っから蕎麦前で酒をかっくらうおっさんがいたせいで、結構待たされました。 僕は全く酒を飲まないのですが、明るい内から飲むのってどんな気分なんでしょう? しかも11時半くらいから・・・
そういえば、そんなことが大好きな方の心当たりが(笑)
20分程待って、せいろ登場。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/c4/ea807a009993595b6e12ae2c55d39a20.jpg)
瑞々しさを感じまず。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/7c/ba3c5cf32c92902ae07fecd132091281.jpg)
いつも通り蕎麦だけで食べるのですが、挽きたて・打ちたて・茹でたての蕎麦は美味しいですね。
そしてツユも味の深みとダシの味が十分で美味しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/06/d792806c707be8e803ba71c0e09e8068.jpg)
ツユにつけて一気に食べます。 1枚は即完食です。 ですので、おかわりせいろをお願いしました。 以前も書きましたが、普通おかわりはせいろのみで、ツユ・薬味は出てこないのですが、ここのは全部出てきます。 蕎麦ツユも薬味も余るので、次回は不要と言うようにしようと思います。
てな訳で、ツユが2つ分あるので、蕎麦湯が楽しみ放題(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/42/9676dc79a12886533c5c08b5c227aba3.jpg)
ここも蕎麦粉を足さない茹で湯を提供しているようです。
最近、濃厚な蕎麦湯を飲んでないので、たまには濃厚なのも欲しくなってきました。
お店のHP
場所はこちら
■静岡市駿河区手越130
■℡ 054-256-0078
■営業時間 11:30~15:00 17:00:~22:00
■定休日 火曜日
もちろん、僕もお気に入りの店です。
ここの店主は「くろ麦」で修業されたという経歴。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/18/38d456a1fd61c73a32cab130ec5a1be8.jpg)
メニューはこちら。(HPでもっと詳細に見ることが出来ます)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/99/0cdb94962536ba407f5b170da4c7ca81.jpg)
ここでは、更級・十割・田舎も食べましたが、僕の一番好きなのはせいろです。
ということで、今回はせいろを注文。
この日は、開店早々に行ったのですが、昼間っから蕎麦前で酒をかっくらうおっさんがいたせいで、結構待たされました。 僕は全く酒を飲まないのですが、明るい内から飲むのってどんな気分なんでしょう? しかも11時半くらいから・・・
そういえば、そんなことが大好きな方の心当たりが(笑)
20分程待って、せいろ登場。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/c4/ea807a009993595b6e12ae2c55d39a20.jpg)
瑞々しさを感じまず。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/7c/ba3c5cf32c92902ae07fecd132091281.jpg)
いつも通り蕎麦だけで食べるのですが、挽きたて・打ちたて・茹でたての蕎麦は美味しいですね。
そしてツユも味の深みとダシの味が十分で美味しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/06/d792806c707be8e803ba71c0e09e8068.jpg)
ツユにつけて一気に食べます。 1枚は即完食です。 ですので、おかわりせいろをお願いしました。 以前も書きましたが、普通おかわりはせいろのみで、ツユ・薬味は出てこないのですが、ここのは全部出てきます。 蕎麦ツユも薬味も余るので、次回は不要と言うようにしようと思います。
てな訳で、ツユが2つ分あるので、蕎麦湯が楽しみ放題(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/42/9676dc79a12886533c5c08b5c227aba3.jpg)
ここも蕎麦粉を足さない茹で湯を提供しているようです。
最近、濃厚な蕎麦湯を飲んでないので、たまには濃厚なのも欲しくなってきました。
お店のHP
場所はこちら
■静岡市駿河区手越130
■℡ 054-256-0078
■営業時間 11:30~15:00 17:00:~22:00
■定休日 火曜日
私もお店であの “ ヅラ ” をかぶり、写真を撮ってもらおうか・・・(笑)
いつかはこちらの “ ソビ ” を頂きたいと思っております・・・。
それはそうと・・・
麟太郎さんはお酒がNGなんですね。
>明るい内から飲むのってどんな気分なんでしょう?
私も滅多にはやりませんが、至福です・・・。
し、失礼致しました~。(汗)
それでは、また・・・
ソビスケの店主は若い方ですが、なかなかいい蕎麦を出してくれます。
静岡市内でお奨めの店となると、まずこちらですね。
「マゲワリ」 チャレンジしちゃいますか?
やはり酒好きの方にとっては、明るい内から飲むのは堪えられないものなんですね(笑)
おっさんは上機嫌でしたよ