ぶっかけまんまのサバみそチーズをピザ風に

午前の休憩時、昨日ブログに掲載した新商品の「元祖 ぶっかけまんま　サバみそチーズ」を市販のピザ生地にのせて、トースターで焼いてみました。

思っていた以上のうまさでした。一度、お試しあれ！

魚市場周辺の景色

セリまでの間、多少時間に余裕があったので撮ってきました。津波発生時には、この漁協ビルがある高台に避難します。

そして、復旧工事が進んでいる魚市場です。津波被害にあったのに、事務所は震災前と同様に1階に設置されるようです。大丈夫でしょうか・・・・

手前に見えるプレハブが事務所になってます。

雪化粧の朝でした

今朝は雪模様の朝でした。あたり一面、雪化粧をしていました。

今朝の水揚げ状況ですが、秋鮭は終盤の模様です。各網ともに1,000本を下回る水揚げになってきてます。唯一、重茂漁協の根滝丸だけが1,400本の水揚げとなりました。また、スルメイカが各定置網合計で30トンと最後の追い込みといった感じでしょうか。

また、週末の時化を見込んで、タラ縄が多く水揚げがありました。明日から、時化てくる見込みです。あす以降の水揚げは、期待薄です。

こちらサメです。正式には「アブラツノザメ」と呼ばれています。

これを頭部をおとして、皮を引くと、こんな白身が出てきます。癖は無く、淡白な感じです。

12月22日水揚げ状況

おはようございます。雪化粧をした宮古でございます。

さて、定置網は鮭4000本、スルメ30トンです。小魚類は、サバ、ヒラメ、ソイ、ヤリイカ他が見えています。 また、釣りスルメは昼・夜ともに水揚げあります。タラ縄は、時化前ということもあり、水揚げ豊富です。 活魚は、穴子、ヒラメ、ソイ、石カレイが見えています。