今朝は、各網ワラサ大漁でした。その数、焼約19トンの水揚げ。これに追われたか、小魚少なし…
定置網には、南方系の魚「ツムブリ」がきました。旬は秋〜冬のやつは、脂乗りがよいらしい。次回あれば、食べてみようかと。
今朝はも5キロアップのメジマグロ数本あり。
そんな朝売りでした。
昨日仕入れたヒラマサは、まずまずの脂乗りでした。
おはようございます。
型の良いスズキさんは、オーダーを受けるも、セリ負け…。
今朝は湾内奥の定置網に、ヒラマサが約200キロ入り、珍しく。それ以外は、シケ前と変わらず。イナダやさばなど。また、5キロ代のメジマグロも数本入りました。
活魚はヒラメやマコガレイなど。で、今日は養殖ホシガレイの日。
型の良いスズキさんは、オーダーを受けるも、セリ負け…。
この他、はえ縄が1隻、ホタテなど。また、落札出来たヒラマサは、まずまずの脂乗りでした。
今日は、午後から新商品の宮古トラウトサーモンを使った「へしこバタア」のプレスリリースになります。
そんな朝売りでした。
おはようございます。
シケ模様で、水揚げ無し…。貝類が少々。
ただし、底曳網は出漁中です。
今日は午後から、地元商工会議所主催の商談会です。
では、また明日…
おはようございます。
朝、飛鳥IIが入港しました。
出勤時、車のワイパーを動かすと、一部うっすら凍っており…。いよいよ、この時季かと…。
今朝の水揚げも静か…。はえ縄も無し。定置網中心の水揚げ。
昨日多かったメジも今日は数本だけ。
で、今朝はスミイカ（アオリイカ）をそれなりに。個包装にして、冷凍してみます。
活魚のアイナメ。選別は「大」、重さは1.9キロ。この時季の割に、丸っとしてる
今日、あいコープみやぎさんに帯同し、重茂漁協さんにお邪魔してきます。
今日、あいコープみやぎさんに帯同し、重茂漁協さんにお邪魔してきます。
明日は、午後から商談会へ。
寒くなりますが、防寒対策をしっかりですね。
朝、飛鳥IIが入港しました。
おはようございます。
今朝は定置網に5キロ級のメジマグロが多数入りました。うちもどーにか、1本落札！
ヒラマサもまずまずの体型。
定置網の宮古ではスミイカ。たぶん、アオリイカ。
活魚は、ヒラメやアナゴ、アイナメなど。
昨日は、三陸ガストロノミー会議の交流会に参加してきました。各ジャンルのシェフの方々、北三陸周辺の各ジャンルの生産者さんとも交流ができました。