丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

秋鮭、今季最多の約3千本っ!

2020-11-30 09:47:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
先日から秋鮭は2回にわけての入札。今朝は今季最多の約3千本の水揚げとなりました。それでも、まだ例年より少ない…


釣りスルメは昼もので、約千箱。





はえ縄は数量少なく…



定置網には、いい型のサバが来ましたね。しかも、手頃な値段。



小さいですが、天然キングサーモン。



活魚はアナゴ少なし、ヒラメやアイナメなど。





そんな週明けの水揚げ。明日から12月。今年もあと一か月。あまり、師走らしい感じじゃないかなぁ…。



遠くはうっすら、雪化粧。

2020-11-28 09:52:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
今朝はドキドキ。雨か雪か?起きて外をみて、雨で一安心。山々は、うっすらと雪化粧でした。峠越えは、冬タイヤ必須になりますね。

今朝は秋鮭約1,000本、釣りスルメは、約2千箱とまずまずの数量でした。


久々に型のよい、ソイ。


サバは型がよいのが少ないかなぁ…


はえ縄のキンキ。たまには、一人で一本、シンプルに湯炊きで食べたい!


明日はゆっくりしよう!






魚ぁ、すぐねぇがすかぁ…

2020-11-27 10:03:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。今朝はまた、冷え込みキツイ朝。明日は雨予報に変わり、一安心。

今朝は定置網もはえ縄も、釣りスルメも全体的に少なめ。定置網は、1日分なんで当たり前の水揚げなんだろうと思うけど、例年より少なし…。

定置網のアンコウ


数量は少ないが、不漁知らずのイナダ


サゴシ。1キロサイズかなぁ…


5キロサイズのスズキ。しかも活魚っ!隣には、
4キロサイズの真鯛も。

釣りスルメは1隻



ホタテは数量ありますが、高値安定。


そんな朝売りでした。







今日は、ホームの宮古で仕入れ

2020-11-26 09:55:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
昨日は「あわび口開け」に伴い、定置網が無しとの事で、大船渡へ。同じ県内ですが、若干水揚げされる魚が違うと改めて実感。釣りスルメも豊富でした。

今日はホーム、宮古市魚市場での仕入れ。安定の真鱈に、ホタテ。定置網は、イナダにサバ、秋鮭は約800本。釣りスルメは1隻のみ。




定置網のアジとカマス。近距離撮影なので、大きく見えますが、手のひらサイズ。そして、カワハギ。







マツカワカレイ


活魚には、ホウボウ。今日は、養殖ホシガレイの日。


そんな木曜日の朝売り。週末は雪予報









秋鮭増えるも…

2020-11-24 09:56:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
3連休明け、定置網も水揚げ。相変わらず、不漁知らずの「イナダ」ちゃん。この子たちだけは、安定の水揚げ。


水揚げ直後のイカ(ヤリイカ、スミイカ)。鮮度抜群にて、半透明。これを朝のうちに処理して、リードで包んでおくと、夕方までバリバリしたイカ刺しを食べれる。




ヒラマサ。若干季節外れですが、いい塩梅だったり。



活魚には、ヒラメやアナゴを中心に。ホウボウやイシガキダイもいました。


貝類は、加熱用カキ、ホタテ少々にて。
そんな火曜日に朝売りでした。