おはようございます。
パッとしない水揚げ。真鱈だけは、豊富にある。入札も3回目までと、沢山に。
ホタテは貝毒検査をクリアし、豊富。
定置網には、1本だけですが「イシナギ」あり。いい型でしたね。お値段もそれなりに。
今朝の定置網のスルメは、大きかった。
社長にお願いし、朝から油調作業を。何が出来るかなぁ？
明日は宮古市魚市場はお休み、弊社もお休み。また、月曜日に。
こんにちは。梅雨の中休みか、快晴で気温高く。久々にこの時季らしい、天気の宮古。
今朝は、「う〜ん」と唸りたくなる水揚げ。定置網もさっぱりで、どうした？って感じ。河川からの真水が流れ込んだ？からか…
ホタテ、山田が解除になったので、久々にこれだけのホタテを見れました。単価も、いい感じ。
カンパチ、まだまだ小ぶりですが、今年も見えてきた。
はえ縄は安定の真鱈、キンキなど。
定置網には、アジやサゴシの姿を。
活魚には、ヘラガニちゃん。
さぁ、これから魚切りますよぉ。久々に買っちゃった。気合い入れて、いざ！
おはようございます。昨日から降り続いた雨もやみました。会社前の河川も、水嵩はピークを過ぎた感じ。
今朝は、今週2回目の大船渡魚市場へ。各定置網は、見渡す限りブリ系です。
それでも、アジや真鯛など。写真は活魚。
釣りスルメの姿も。
そんな週の真ん中、水曜日の大船渡でした。
雨です。会社前の河川は水嵩、水量を増して流れております。以前のように、まだ溢れる感じはない。
アンコウ、この時は微かに生きてました。
今週は月、土曜日と魚市場休場にて。4日間の稼働日です。定置網には、ブリ系やさば、チダイなど。
アンコウ、この時は微かに生きてました。
するめは定置網と釣り物と両方。
はえ縄は真鱈を筆頭に、若干ですが、メヌケやあぶらぼうず。
そんな雨の火曜日。いったい、梅雨明けはいつになるやら？
今秋の販売に向け、試作した「さばの蒲焼き」。冷凍流通で、湯煎して食べて頂く感じ。
こんにちは。今朝は土砂降りでしたねぇ。今日は、宮古が休みだったので、ちょっと遊びに大船渡へ。
大船渡についた頃には、雨もあがりました。水揚げはこんな感じ。
どこの網も、わかなやワラサ中心でした。
セリの合間に「さんま坦々麺」を、市場食堂で。
明日は宮古で仕入れ。今週もよろしくお願いします。
※1日（土）は、魚市場休場になります。