丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

試行錯誤

2011-04-21 11:59:07 | インポート

今朝は、昨日の時化の影響で水揚げ無し。午後からの底曳の水揚げに期待です。

さて、こういう状況ではありますが、商品開発担当のうちの社長は、意欲的に新商品の開発に取り組んでおります。現時点で、2商品の開発に挑んでおります。どういった商品になるのでしょうか・・・。試作品を従業員で試食しましたが、旨かったです。

何を作っているかは、完成までのお楽しみということで・・・。

「思いついたら、即行動」が基本のうちの社長。私も、見習っていかなくてはと思っております。

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魚市場の裏手にある「道の駅」、見てきました。津波の衝撃の強さを、改めて実感しました。定置網船も、きれいに並べられ、修繕を待つばかりです。

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須久洞丸 復活へ向け始動

2011-04-15 16:30:08 | インポート

震災が起きる数日前に、ブログにアップした小本浜漁協所属の「須久洞丸」が再稼働に向け、準備作業を開始しました。こういう話を聞くと、嬉しい限りです。

記事の詳細は、下記サイトでご確認ください。

http://www.iwate-np.co.jp/hisaichi/h201104/h1104151.html

また、宮古漁協所属の定置網船も陸上に打ち上げられているものの、修理を行えば5稼働は操業できる見通しだとか、これまた嬉しい話です。

そして、震災当日から我が家に1週間ほど避難をしておりました、牡蠣生産者の方も、再始動に向け、漁具や船の手配等々、着々に準備しているとのこと。

こういった漁業従事者の方の再始動への情報を聞くと、一魚屋として嬉しく思います。

一歩ずつ前に進んでいます。がんばっぺし!!です。


今日の水揚げ

2011-04-15 16:19:49 | インポート
今日の水揚げ
今日の水揚げ
底曳き船3組6稼働と、小型船が2~3稼働分の水揚げとなりました。

底曳き船は、スケソウタラに、マタラ、キンキ、各カレイ類等々。小型船は、ナメタカレイにドンコ、毛ガニといった感じでした。

なかでも、底曳きで漁獲された「ヤナギカレイ」の多さに驚きました。これくらいの量が揚がるのは、珍しいかと思います。

例年であれば、サクラマスの季節ですが、今年は会えるかどうか…ですね。


魚市場周辺は

2011-04-13 16:07:15 | インポート

今日も、仕入れに行ってきました。朝売りは、キンキと毛ガニが少々。夕方売りは、底曳の真タラにスケソウ。小型船で、ナメタカレイに毛ガニといった感じで水揚げあり、セリに掛けられておりました。沖どまりの底曳船もあり、明日はキンキの水揚げ(夕方売り)が期待できそうです。

今朝は、朝のセリまでの間、少々時間があり、魚市場周辺を散策し撮影してきました。魚市場の裏手にある道の駅「シートピアなあど」は、入口付近に定置網船が2稼働おります。もともと、修繕するために、陸に上げていたもので、津波で流され、道の駅で止まったようです。

パッと見ると、被害が無さそうに見える魚市場。ですが、外壁はなく、事務所や仲買人休憩室等々は、ガランとしており、被害の大きさを伺えます。

震災前の状態に戻るには、かなりの時間を要すると思います。漁師の方々も被災し、船が流され漁もできない状況です。ですが、きっとみんな前を向いて進んでいくと思います。

ありきたりの言葉ですが、「がんばっぺし」です!

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再開、再会・・・「宮古魚市場 再始動!!」

2011-04-11 22:50:14 | インポート

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震災から1カ月目の今日、宮古魚市場が販売業務を再開しました。

朝売りは、昨日の時化の影響もあり、水揚げ無しでした。夕方売りは、トロール船6組11隻が入港し、真タラや助宗タラを中心に水揚げを行いました。また、小型船の水揚げは、やはり少量でした。その為、アイナメやソイは、震災前以上の相場で取引されました。

そして、1か月ぶりに仲買人や魚市場関係者に再会する事が出来ました。今まで、当たり前のように毎日会うことが出来ていただけに、新鮮でそして、こうやってみんなと再会出来たことがすっごく、嬉しかったです。

明日も明後日も開場します。また、明日にはタラ縄の水揚げも可能性あるかと思います。注文内容によっては、厳しい面もありますが、出来るだけ注文通りに仕入れて、三陸の鮮魚を届ける事が出来るようにします。

まだまだ、震災前のように戻るには、時間がかかるかと思いますが、頑張っていきますので、今後ともよろしくお願いいたします。

報道陣の方々、いっぱい来てました。NHKのカメラに少し映る事が出来ました(^^)

http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20110411-00000116-fnn-soci

http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20110412_2

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