丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

所変われば…

2024-06-21 10:17:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
連日の暑さ、身体がもちませんっ!!

昨日、今日と「宮古トラウトサーモン水揚げ日」。そして、日曜はいよいよ「宮古トラウトサーモン祭り」です。若干天気に不安はありますが、準備万端で!味噌漬けや粕漬け、冷燻スライスに、サーモンサンド他を出品予定。

で、今朝はトラウトサーモンを筆頭に、活アナゴ。かさご、定置網ではサバやワラサ、アンコウなど。







今日も暑さに負けず、頑張りましょう!






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