丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

雪化粧の朝でした

2011-12-22 11:08:16 | 宮古市魚市場の水揚げ

今朝は雪模様の朝でした。あたり一面、雪化粧をしていました。

今朝の水揚げ状況ですが、秋鮭は終盤の模様です。各網ともに1,000本を下回る水揚げになってきてます。唯一、重茂漁協の根滝丸だけが1,400本の水揚げとなりました。また、スルメイカが各定置網合計で30トンと最後の追い込みといった感じでしょうか。

また、週末の時化を見込んで、タラ縄が多く水揚げがありました。明日から、時化てくる見込みです。あす以降の水揚げは、期待薄です。

こちらサメです。正式には「アブラツノザメ」と呼ばれています。

Img_2470

これを頭部をおとして、皮を引くと、こんな白身が出てきます。癖は無く、淡白な感じです。

Img_2471


最新の画像もっと見る

コメントを投稿