丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

5月最終日

2023-05-31 09:51:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
この時期らしい気温かな。宮古漁協の定置網始動。定置網を引っ張り、沖へ。これで、いくらか水揚げが増えて欲しい…。


今朝も定置網 須久洞丸はサバです。大きなものから、小さなサイズまで。

はえ縄はキンキとメヌケ

ホタテ、しばらく見れないっす。13海区ある全部が規制対象に。県産ホタテ、しばらく見れず(泣)

こんな5月の最終日でした。
さぁ、今日も頑張る鱒!








5月最終週の始まり

2023-05-29 09:52:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
今朝は、トラウトサーモンに底曳網、はえ縄、定置網と盛りだくさんの朝売りでした。

定置網 須久洞丸はサバ!



宮古トラウトサーモンっ!


今日はメガラ(ウスメバル)の水揚げあり!


サクラマスも好調


はえ縄には、アブラボウズやキンキ、スケソウダラなど。


さぁ、今週も宜しくお願いします!







2回目のトラウトサーモン水揚げ日

2023-05-25 09:53:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
昨日シケ模様だったために、朝売りは、「宮古トラウトサーモン」が大半でした。



今日は中サイズを300キロ程落札。トラックの荷台はトラウトだらけ

これを会社に持ち帰り、ウロコ取り→ドレス内蔵取り→フィレ加工→包装→急速凍結の順に処理していきます。

そんな今日です。








シケ模様につき…

2023-05-24 09:48:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
沖、悪いようで、定置網は水揚げ見送り…
底曳網はとりあえず出漁中です。
はえ縄は、真鱈、キンキにスケソウダラ他を少々にて。



昨夕のセリで落札した「ホシガレイ」。一晩活け越しして、締めて血抜きして。宅急便で発送。慣れない高級魚にセリや締める時は、ドキドキしました。


二枚貝(ホタテや赤皿貝、シューリ貝)は、引き続き水揚げ規制中です…。


明日は、トラウトサーモン水揚げ日。あると良いな。