丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

明日からシケ模様なり…

2021-11-30 16:38:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
こんばんは。何となく、ブログを書くタイミングを見逃しており…。

明日からシケ模様…。底曳網は休漁、定置網も起こさずらしい。


鮭は増える事なく、低調な水揚げを。今日も50本程度…。イナダも居なくなってきた…。実家に戻って15年、こんな年は経験が無い…。それでも、真鱈だけは水揚げがある。


明日はなーんも無いかなぁ…。
とは思いつつ、明日も朝売りにいきます!




秋鮭は18本なり…

2021-11-25 09:57:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
今朝も冷え込みが強く、出勤時はクルマのフロントガラスは真っ白でした。

さてさて、今朝の水揚げは…。日に日に、水揚げ減を感じる。どーするか?また、大船渡に通うようかなと思い、事前に情報収集。


カマスがタンク売りに。

昨日はホタテ少なかったが、今朝は多く。単価も昨日より良い。


今日は木曜日、「ホシガレイ」の日。

そんな朝売りでした。明日はどーしようかなぁ。行くべきか、行かざるべきが…。









秋鮭増えないどころか、減ってる…

2021-11-24 17:46:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
こんばんは
外はすっかり暗くなり、峠では積雪だったとか。いよいよ冬到来ですかね。

先日のシケ模様で、今朝もはえ縄の真鱈は水揚げ無し。定置網他の水揚げでした。
定置網の秋鮭は60本強…。水揚げピークは過ぎた?と思う程度。


で、ですよ。少しですが、定置網にシイラ入ってました…。

サワラ、若干見えてます。多少は仕入れましたが、まだまだ足りぬ…

しかも、ここにきて「イナダ」も小さく…。何をどーしたらよいのやら…。商品を考えようにも…。

明日はどーかな…。何か、いい事ないかなぁ…












グランプリ獲りましたっ!

2021-11-19 09:55:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
先日、審査をして頂いた「岩手フード&クラフトアワード2021」において、フード部門で「宮古トラウトサーモンの詰合せ」がグランプリを頂きました。また、クラフト部門では、弊社隣のクラスターさんが「ダウンジャケット」でグランプリを。宮古の企業でダブルグランプリです!


さて、話は変わりますが、今朝は暖かい!水揚げは、秋鮭は相変わらずの低調です。


はえ縄の真鱈は単価安定してます。


定置網には、サワラやイナダ、ニサイ、サバなど。さば、ゴマサバは脂のり良くなってきました。

さぁ、今週は明日で最終日!気合い入れて、頑張りまーす!







今日も重茂界隈は「アワビ口開け」

2021-11-18 09:54:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
今朝も、「アワビ口開け」です。その為、定置網は須久洞丸のみ…。はえ縄の真鱈は、北海道豊漁のようで相場下がり気味。

定置網のサワラ。


ゴマサバですが、体型良く。脂のり良い感じ


5キロアップのスズキさん


高値取引のウスメバル


鮮魚ボックスは、神田へいきます。


明日はどーなるかな?では、また明日っ!