ランチブッフェ「キッチンスタジアム」にてランチ「カフェトスカ」

お友達と久しぶりの再会で、ランチブッフェに行きました。

「カフェトスカ」です。

横浜ベイホテル東急 2Fにあります。

大きな窓辺からはみなとみらいの景色が一望できます。大観覧車が目の前です。

「カフェトスカ」は何度か訪れたことがありますが、ランチは初めてです。

予約して行きました。

窓辺の席です。

リゾート風のインテリアが素敵です。

ランチブッフェも、サラダ、魚介を使った料理、デザートまでいろいろとありました。

何度も訪れていますが、一番のお楽しみがアクションコーナーです。できたての料理を楽しめます。

ローストビーフ　クリーミーポテト添え



ローストビーフは、ジューシーで美味しいです。

西洋ワサビなど添えていただきました。

パルミジャーノレッジャーノであえる茹で上げパスタ

TBS『人生最高レストラン』で紹介された「カルボナーラ トスカスタイル」もありました。



パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりとからめて調理していただけます。濃厚で美味しかったです。

他にもミートソース、トマトソース、ペペロンチーノもありました。

オリジナルふわふわオムライス



ひとつひとつ卵を焼いて作っていただけるオムライスです。

ふわふわで美味しかったです。ソースは数種類の中から選べました。デミグラスソースにしました。

シーズナリーベジタブルフリットピンチョスでは、いろいろな野菜を選んで、目の前で揚げていただけます。



雪塩、カレー塩、柚子塩、抹茶塩がありました。

揚げたてのピンチョスはサクサクです。

ごぼう、エリンギ、マッシュルームです。



レモンを絞って、いろいろな塩味でいただきました。

それぞれ美味しかったです。

ドリンクコーナーには、コーヒーや紅茶などありました。



大きめのカップでコーヒーをいただきました。

シーズナリーベジタブルの“SHABU-SHABU”スタイルコーナーでは、新鮮な野菜をしゃぶしゃぶスタイルで、いただけます。



軽くしゃぶしゃぶすると、野菜はさらに色鮮やかになりました。

アスパラガスの1本を丸ごとあげたものがありました。



オリーブ、ピクルスなども美味しいです。

熊本県天草産 わかめのマリネ風

石川県金沢市 五郎島金時のキャラメリゼ風

大根のマリネ ジンジャーフレーバー

春菊とツナのジェノベーゼ風味

鶏胸肉とホウレンソウのサラダ

ブロッコリーとソフト生ハムのサラダ

今月のパスタサラダなどもありました。

玉ねぎの冷たいスープ



玉ねぎの冷たいスープははじめていただきました。玉ねぎが濃縮されていて、冷たいスープはとても美味しかったです。


温製料理もいろいろな種類がありました。



豚バラ肉と大根のラグー 塩麹フレーバー

白身魚のソテー 塩昆布風味バターソース

白身魚のソテー グリーンオリーブソース

トスカ風ニョッキ トマトソースガーリックフレーバー

長芋とボロネーゼのグラタン

オニオンカレー、タイ風カレー

窯焼きピッツァ 焼きたてサービス

ウィークリースープ トスカスタイル　

魚やお肉を使った料理もいろいろとありました。

パンや焼き立てのピザもありました。

デザートコーナーもアイス、ケーキ、フルーツなど豊富です。

味噌を使ったシフォンケーキがあり、チョイスしました。



甘くてみその風味もあり、ふわふわで美味しかったです。

ムースマンゴー、パンナコッタもいただきました。

いろいろな料理を存分に味わうことができました。

シェフの小川勝哉さんが“食材王国 みやぎ大使”を務めることになりました

ランチブッフェにて、宮城県産の食材も多く見受けられました。

お友達との会話も弾み、あっという間に時間は過ぎました。

インターネットから5日前までに予約をすると、早割で、月～金曜日の平日3634円のところ、3150円になります。お得です。

お友達同士で、ご家族連れでランチブッフェ、おすすめです。

また、訪れたいと思います。

カフェトスカ （バイキング / みなとみらい駅、馬車道駅、桜木町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.7

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