カプチーノ

「バーミックス」ネタもここまでにしますが、どうしても「泡立て」がやってみたくて、生クリームを泡立ててみました。なんの目的も無く。
かつて実家にはハンドミキサーというものがあって（多分今も床下あたりに眠っていると思われますが）、これもこれで便利でしたが、バーミックスは１パック分１０秒弱・・・解説書にも短時間ですからやりすぎに注意！って書いてあって・・・わかっていたつもりでも、まさかの速さ・・・やりすぎてしまいました（汗）
しかも、パックにそのままバーミックスを入れてできる。これはハンドミキサーもびっくりの技でしょう。
・・・で、かなりカッチカチに泡だってしまった生クリーム・・・特に使うアテもなく、しょうがないからコーヒーを淹れてその上に浮かせてみました。
これ、カプチーノって言うっけ？まぁウィンナーコーヒーですよね。
不思議なことにカッチカチのクリームだったのに、コーヒーに落としたらふにゃふにゃと一瞬で溶けてしまった。どうしてでしょう。
お店だと少しの間形をとどめていると思うんだけど。何か裏技があるのでしょうか。
家ではあまりコーヒーを飲まないのですが、なんかおいしく感じました。
カップは京都のイノダのオリジナルカップ（お店でだされるのと同じです）。ずーっと前に（多分私が高校生くらいの時）、父が出張の折におねだりして買ってきてもらったものです。そんなやさしかった父とは現在冷戦中・・・どこかで腹を割ってはなさなければなるまい・・・と思ってはいるけど、会えば仮面親子？なのよねー。