なぜか大好き 2007-07-18 | おいしい話 日本では多分見かけない「根セロリ」というもの。 どうしようもなく好きなもののひとつです。 ゴロッとしていてごつごつしているセロリの根っこの部分ですが、 スーパーなどでみかけるセロリの根っこなのか、別の種類なのかは知りません。 この根セロリを千切りにしたサラダ「celeri remoulade」（セルリ レムラド）がフランスではとってもポピュラーで、どこのお惣菜屋さんにも必ず売っています。根セロリの . . . 本文を読む
