秋の味覚

先日娘と一緒に収穫をした実家の庭の栗で母に栗ごはんを炊いてもらいました。
栗ごはんをみるとしみじみと秋を感じます


庭にはまだまだたくさんの栗がなっていますが、まずは先日採れた分だけで今年
最初の栗ごはんを炊こうと、がんばって皮を剥いてくれたようです


いつもの栗ごはんは白いもち米に丸ごとの栗が入ったものですが、お彼岸の時期
ということもあり、父の趣味の畑で取れた小豆も入れて、赤いお米の栗ごはんに
なっていました。小豆は邪気を祓いますので、季節の代わり目に健康を願って

炊く、と書きましたが、きちんともち米を蒸して作られているので、お米自体が
柔らかくてとっても美味しいのです

娘に「この前一緒に拾った栗で作ったごはんだよ～」というと、「…くり」と
不思議がりながら食べていました

あの茶色い栗がこうなる過程を見ていないので、まだ分からないのでしょうね。
次に栗が獲れたらふかしてもらって、半分に割ってスプーンですくって食べさせ
ようかなぁと思っています