マロンパイ

昨日、朝方ひんやりしてたのでおでんが食べたくなって、昼ごろからおでんを炊いたので夕御飯の支度は楽です。そこで、おやつ作りです。

先月、M 亭ツアーの時、Mさんが栗の渋皮煮を入れたパイをデザートに出して下さいました。
それが美味しかったので、私も作りました。
冷凍パイシートを戻して、栗の渋皮煮を刻んで入れ、卵の黄身でつや出し。
オーブンに入れて、焼く事およそ２０分弱、出来上がりです。

　　　




私は普段からコレステロールが高くて、リピトールという薬を飲んでいます。
先生は「まあ、体質もあるけど、ケーキは控えて運動するように」と、おっしゃっています。
でも、ケーキは大好きです。
最近、運動を一生懸命してるので、薬は毎日飲まなくてもいいかなと、素人判断で薬減らしていたら、病院の今日の検査で、数値が高くなっていて、先生に
「運動してるからと言っても、そう簡単に下がりません。薬は飲むように。」と、言われてしまいした。



ベランダの葉っぱ類は、苗を植えておよそ１カ月
　　　　　

　　　
サンチュは元気で葉っぱがどんどん大きくなって、ちぎっては食べ、ちぎっては食べ・・・です。
横のわさび菜も、大きくなってきました。初夏の頃、種をまいて全然芽吹かなかったのに最近になって発芽し、大きくなりつつあります。
　

　
　　
バジルもチョコチョコ採って、使っていますが、ひょろひょろ栄養失調みたいです。
先っぽをつまんだらわき芽が出てくるかな。我が家のバジルは期待はずれかもしれません。
　　　　　　　　　　
　

　　
春に、きれいに咲いた水仙の芽が出てきました。ベランダの隅に追いやられていたのに。
花が終わった後、お礼肥えをたっぷりあげてたからきっと、又、綺麗な花を見せてくれる筈です。