寒くなって

ガソリンスタンドで給油した。
原油の値上げが、財布の中を圧迫する。

いつも行くENEOSのスタンドには、とても元気な女性職員がいる。
おそらく22・23歳だろう。
あまりの元気の良さに、疲れているときは鬱陶しいこともある。
だけど、今日みたいに寒気が入り込み、外で働くのが辛い季節に、こんなに元気で頑張っていることに敬服する。
手も顔もがさがさになってしまうだろう。
窓を拭く時は素手である。本当にご苦労さまといいたい。

日本中が凍れた一日であった。夕方には3,4度くらいまで気温が下がったと思う。明日は雪の予報だ。
北海道はこれからが厳しい季節である。
今度給油するときも元気な顔を見せて欲しいと願うのである。

パスタ再び

昨夜のパスタに気をよくして、余った材料を使い、今日も作ってみた。

牛のタリアータ風。
本当はステーキ肉を使う。だけどそんな食べられない。
タンで代用してみた。
実はタンは食わず嫌いで、克服しようと思っていた。
やっぱりこの歯ごたえが苦手だった。
食べられない訳ではないけれど、好みの味ではなかった。うーむ。


和風カルボナーラ。
和風でさっぱり食べたくて、ネットでレシピを探す。
バターでベーコンを炒める。
生クリーム・牛乳を使うので、和風という感じにはならない。
昨日の正統派カルボナーラの勝ち！


トマトとレタスのスープ。
これはオリジナルで、結構何年も作っているので自信作である。
レタスを入れると、レタスの旨味が出て好きなのである。
今日も良い出来だ。


しばらくパスタはいいな・・・。
今度は海鮮系のパスタに挑戦しよう。
バターよりオリーブオイルの方が断然良いのが分かった。