私的には連休初日です
どうも休み中は天候や風の状況が芳しくありません
今日がいちばん好条件みたい
35は楽にある スマホのアバウトサイズです
日の出前4時半 現着
うす暗い数投目にHIT
引きが強くて姿を見るまではアジと分かりませんでした
大型魚向けのルアーに食いつくチャレンジャーですよ。
防寒してゆきましたけどね、寒くて30分で切り上げ~
アジといえば刺身、ネギ味噌で和えたタタキ、フライ、
でもたった一匹なので夕食の塩焼きにします。
う 旨い
身は弾力が強くて大げさに言うとシャキシャキとした
筋肉質の歯ごたえでそれでいて固い訳でもない、
香りや味は淡白だけど皮目は旨味十分、
私史上塩焼きトップ5入りか。
太い魚体だったので半身おろしに塩を振っただけ
まぁスーパーでも同じようなものもありますけどね
鮮度が段違いで浜締めのさかな
旨いに決まっている。
ではまた