千切り三昧の夕食

切った切ったと大満足。

・鶏肉で青椒肉絲

・ごはん（きびとキヌア入り）

・昨日の小松菜の味噌汁

・サツマイモとレンコンのデリ風

・いろいろ千切りのサラダ（千切り大根、ニンジン、大葉、ささみ、きゅうり、三つ葉、オクラ、チアシード）

 

娘がサラダがとにかく好きで

 

冷蔵庫には千切りにした人参に塩をふって絞る

巷ではやっている作り置きをしています。

私はほんのりレモンを絞っています。

 

この人参とナッツをみじん切りにし、すし酢、レモンオリーブオイル

で簡単に和えるサラダが私と娘の最近のお気に入り。

今日のおにぎり。

シソと紀の川漬けのみじん切りを混ぜ混ぜにぎり。

明日の朝食に。