雛膳（ひなまつり）

今日のフォト。　３月３日の夕食。
今年初めて、娘のいない「ひなまつり」をしました。









　　 　　 　 　　 　 　　 　












３月３日、嫁いだ娘が好きだった、ちらし寿司を作りました。
何十年経っても、金糸卵を作るのが苦手です。












カキフライ、海老フライ、鶏のから揚げ。
菜の花（左）と、ふきのとう（右）を茹でます。












ちらし寿司と、フライをお重に詰めて、お届けです。
そしてケーキも一緒に。












こんな可愛らしい、雛ゼリーを頂きました。　手作りです。
３層になっていて、とても美味しかったです。












ちらし寿司、菜の花の辛子あえ、フライ３種。
蛤のお吸い物に、ふきのとうを入れました。












３月３日の「雛膳」。　イベント料理を作るのは、楽しいです。