オレンジ・マフィン

昨日は、お昼前にオレンジ・マフィンを作り始めました。
アルミカップがもう無くなったので、プリンの入ってたガラス容器にオーブンシートを敷いて
その中に生地を流し込んで焼きました。

作業を開始し、まずオレンジ・ゼストを作るために皮をおろしていたら電話が鳴って、
夫が受話器を取ったらなんと、電話はカナダのマキシムくんからでした。
（彼、もうすぐ日本に留学に行くんです。）

夫とさんざん話した後で、途中でわたしに電話を代わって、また長話。
（まだ生地を混ぜ合わせてなかったので大丈夫でした。）
フランスはちょうどお昼頃だったけど、カナダは早朝、６時頃。
まだ寝てなくて、しかも酔っ払って電話をかけてくるマキシム。
「夜が明けてきたよ～」なんて言いながら、演歌について熱弁を振るう。（苦笑）
一緒に居られるなら、朝までお酒飲みながら夜通し話をしたいなって思うんだけど。
なんか、そういう時にだけできる、深くて楽しい会話ってあるから。
でも残念ながら、フランスは昼間。わたしは酔ってませんでしたから。（苦笑）

で、長電話が終わったあとで、マフィン製作再開。

これまた、なかなか美味しくできました！
アルミカップに比べると一回り小さいサイズに仕上がったのも、食べやすくて
良かったです。

（マキシム、あの後でちゃんと美味しいマフィンを焼いたからね！）