５月１２・１３日☆晩ごはん

５月１２日（日）の晩ごはん





フライパン焼き鳥＜タレ＞



牛肉と舞茸のオイスター炒め



温玉キムチ



水菜と新玉ねぎとツナのサラダ



切っただけトマト



５月１３日（月）

カレー


でした

母の日の晩ごはん

５月１１日（土）の晩ごはん

１日早い母の日

娘から、
＜今日ごはんしなくていいよ＞とLINEがきました


作ってくれるんじゃなくて、
テイクアウトね
一応ちゃんとお皿に盛り付けてくれました


ネネチキンの＜モッパンセット＞

備前焼の大皿に






ちなみにコレ↓は、お店で食べた時の画像です。





お刺身

これ１人前。



焼肉

＜森谷商店＞で、ちょっといいお肉を買ったらしいけど、
失敗したら大変だからと、
私が焼く事に

失敗要素ある？

わさび醤油でいただきました。
柔らかくてメッチャ美味しかった



ピザ

コレは私が焼きました。
いつもの業スーのナポリピザ生地に、
業スーのトリノで作ったトマトパスタソース、
ロピアのベーコン、コストコのモッツァレラチーズ、
ちょっとだけ残ってた生ハム、ドライバジル。
全部冷蔵庫にあった物。



生活感満載の背景でごめんなさい。


娘、ありがとう～


一昨日の、デパ地下惣菜。

和ンプレートにしてみました。

コレ私の夜食。
深夜の一人二次会

漁師のフレンチ あらき

こんばんは。

連休が終わってしまいました
今月はもう２連休すらないの

でも、充実した３日間でした

最終日の今日は三宮へ♪

雑貨屋さんをブラブラしてから、
（キッチン雑貨を見るのが好きです）

EKIZOにある＜漁師のフレンチ あらき＞さんで、
遅めのランチ。



ランチタイムが終わった１４時頃入店。
昼飲みしてるお客さんが何組か、いらっしゃいました。

もちろん私も

ワインよりビール

フレンチ風おでんの大根。
ソースは＜ポルチーニソース＞と＜トリュフソース＞から選べるけど、
オススメの＜ポルチーニソース＞。



フレンチ風お造り３種＜EVとレモンソース・醤油＞

サーモンとカツオと、
カンパチかな？


メッチャ肉厚
新鮮だし。
レモンソース（右側）、美味しすぎました


季節のオススメメニューから・・・

藁焼きカツオのタルタル



穴子の一本寿司＜バルサミコバターソース＞



アワビのカルパッチョ



フレンチ風おでんの＜タコしゃぶ串＞

これは＜トリュフソース＞で。

このソース、パンにつけたら美味しいだろうな～と思ったけど、
もう食べられないので、
スプーンでソースもキレイにいただきました


＜メニュー＞






絶対美味しいよね～。

またまた、いいお店を見つけました

カジュアルフレンチ、いい
この前、梅田で行った＜フレンチマン＞さんが、
三宮にも出来たので、
またそこも行かなきゃね♪

この後、阪急に晩ごはんを買いに行きました。
デパ地下も楽しい♪

娘はいらないってカレンダーに書いてたけど、
息子は帰ってから、いらないと言われた

私はまだおなかいっぱいだけど、
後で夜食にしよう


キッチングッズも買ってきました。





竹の＜茶こし＞見つけた

最近、急須を出すのもメンドクサイの。
いっぱい持ってるのにね

ステンレスの茶こしで入れてたけど、
竹が欲しかったのです。

まだ行きたいとこあったけど、
時間と体力切れ。

また行こう♪


さて、充電できたので、
また明日から頑張ります！

５月９日☆晩ごはん

おはようございます

３連休最終日。
今日で終わり・・・思うと、
ちょっとテンション下がるけど

昨日は映画に行って来ました。
＜変な家＞
怖すぎて、疲れました
叫びそうになったわ。
でも面白かったよ

では昨日の晩ごはん




ミルフィーユ牛カツ

コストコのプライムビーフ（すき焼き用）。
朝、小分けついでに仕込んでおきました。
大きいの２枚作って、半分ずつ。

ウスターソースで。



ホタルイカのセビーチェ

コストコのホタルイカが半分残っているけど、
いつも酢味噌なので、
クラシルで検索・・・

この前から外では食べてるけど、
セビーチェって何？
と思ったので、調べてみました。

＜ペルー料理。生または軽くゆでた魚介類に、タマネギやトマトなどの野菜を加え、柑橘類と香辛料で味をつけたマリネ。＞

だそうです。

ホタルイカに、
新玉ねぎ、トマト、ニンニク、レモン汁、
塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、鷹の爪を混ぜました。

朝仕込んでおいたので、
いい感じ



豚汁




この３日間、
朝の気分でどこに行くか決めてるけど、

今日は三宮に行こう♪

５月８日☆晩ごはん

おはようございます

連休２日目


１日目の昨日は、岩盤浴に行って、
帰りにコストコに。

最近よく行くから、
＜アレもコレも欲しい＞がなくなりました。
まだ冷凍庫に残ってるから、
一度に全部買わなくていい

そんな昨日の晩ごはん






ローストビーフ

朝、低温調理器で仕込んでおきました。
国産牛の肩ロース。
（コレはスーパーの）
スジがあって固かった




ネギホタルイカ

美味しかったのでリピです。

コストコで、また買って来ました

400グラムで1,000円くらい。

1個の大きさも、スーパーのとは全然違います。
ぷっくりしてて、とっても美味しい

昨日は自分でお掃除（いつもは旦那ちゃん担当）

軟骨と目と口を取ります。






バチ汁

バチ＝そうめんの切れ端

大根、油揚げ入り。
バチは下茹でナシで、そのまま入れてます。
ちょっとふやけたのが好き。

バチ、バアちゃんのお友達からよくいただきます。
捨てるところだから・・・・と。



炊き込みごはんもあったけど、
私は3時頃ラーメン食べたので、食べられませんでした。



３０年ぶりくらいに食べたラーメン（神戸近辺のチェーン店）

次も３０年後でいいかな

今日は映画に行こう♪