昨日＜９月２７日（金）＞の晩ごはん
カツオのたたき
生姜＋ポン酢もいいけど、
すだち絞って、お塩で食べたら美味しかったです
牛しゃぶユッケ
半額でゲットした黒毛和牛
ゴーヤチャンプルー
ラタトゥイユ
茄子多めで。
キュウリの塩昆布和え
塩と昆布茶で漬けたキュウリ、
水気を絞って塩昆布と和えます。
９月２６日（木）の晩ごはん
カツオのお刺身
手羽中からあげ
キムチチゲ
９月２５日（水）の晩ごはん
麻婆春雨
マヨカボ
豚キムチニラ玉
エノキベーコン
でした
９月２３日（月）の晩ごはん
ほぼ前日の残り物で賄えました
ライスコロッケ
飲み会の日に、
イタリアンのお店で働いてるママが、
作って来てくれました
これ、メッチャ美味しいの
中は・・・
わかりにくい画像でごめんなさい。
ごちそうさま～
ネギトロ
娘のふるさと納税返礼品です。
９月２４日（火）
カレー
牛すじ煮込んだダシで作った
肉なしカレーです。
少し涼しくなりましたね。
エアコンなしで寝られるようになりました。
この前から、
エアコンの様子がおかしくて、
自動運転がちゃんと出来なくなってます。
温度設定も怪しい。
そろそろ？
冷蔵庫の＜切れちゃう冷凍＞もダメになってます。
冷凍に切り替えたら大丈夫なので、
冷凍庫として使ってるけど、
＜切れちゃう冷凍＞って便利だな～と改めて思いました。
エアコンと冷蔵庫、
同時はやめて欲しいな
昨日は同じマンションのお友達家族と、
お家飲み会でした
女子チームはこの前＜花房＞で会ったけど、
皆揃うの久しぶり。
ではお料理
特別なものは作りません。
いつもうちで食べてるものばかりです。
人数多くても、量は増やさず、
品数増やします。
いつもと違うことすると失敗するのでね～
スタートメニューです。
何か、中途半端な画像
まだコップもお箸も並んでなかった。
ランチョンマットも寄せ集め感満載
コップは好きなの使ってね！と、
コレクションをトレイに並べておきました。
カボチャサラダ
ベーコン、キュウリ、玉ねぎ入り。
茄子ポン
焼き茄子をポン酢とオリーブオイルに漬けて、
ゆでオクラとシラスをトッピング。
茄子は前日の夜仕込んでおきました。
コールスロー
フラン
皮なしキッシュだけど、
娘に＜卵焼きかと思った＞と言われました
ベーコン、玉ねぎ、キノコ入り。
ホームパーティーの時は、
こんな風に作っておける料理がすぐに出せて
これは午前中に仕込みました。
麻薬サーモン
ニラ、玉ねぎ、おろし生姜入り。
ネギチャーシュー
これも作り置き出来るメニュー。
２日前に作って、冷蔵庫に。
鍋で温め直してから切ります。
ホントはもっと太いネギがいいけど、
今ネギが高くて、
こんな細いのしか売ってないの。
砂肝のニンニク醤油
この後もどんどん出ますよ～
私、立ちっぱなしになるかなと思ったけど、
意外にずっと座ってました
準備が大事
牛すじのトマト煮
牛すじは下茹でしてから、
圧力鍋で、赤ワインを入れて煮ます。
その牛すじを、
トマトソース（自家製）に入れて、
煮込みます（無水鍋でほったらかし調理）。
ここまで前日に。
耐熱皿に入れて、
チーズをのせてトースターで焼きます。
グラタン皿、３皿分あったけど、
最初に２つ出して、
また後で１つ出しました。
豚しゃぶの梅とろろ和え
エビチリ
ヤンニョムチキン＜手羽中＞
チャプチェ
温かい物は出来立てを出したいので、
ササッと作って出せるように、
準備しておきます。
サーモンユッケ
ヤンニョムチキンと同じタレで。
〆に・・・
明太子パスタを作りました。
なんか・・・雑
もう酔ってるからね
でも美味しかったよ～
楽しい飲み会でした♪
インスタのストーリーズ、
よくわからないけど、
ママがあげてたのもらってきてます。
動画撮ってくれてるので、
よかったら見てね。
こちらから→machi_8866
９月１８日（水）の晩ごはん
コストコに行った日。
いつものコレを買ったので・・・
まぐろたたき
手巻き寿司にしました。
ハマチとイカはスーパーで調達
９月２１日（土）
鶏モモをグリルで焼いて・・・
ネギポン
オニオンスパイス
ほりにしかけたつもりだったけど、
オニオンスパイスでした
食べてる時も気付かなかった
ジャガイモとチーズのガレット
ベーコンも入ってます。
ゴーヤとツナのサラダ
ミネストローネ
冬瓜入り。
サバの味噌煮
前日の残りです。
今日はマンションのお友達家族と、
お家飲み会です
総勢８人。もう皆大人。
うちのダイニングテーブル
真ん中から板が出てきて、
大きくなります。
これ出すの久しぶりだけど、
最初はこんな色だったのね。
ホームパーティー好きだったから、
このテーブル買ったけど、
最近は忙しくて全然使ってませんでした。
今日はお休み取って、
朝からのんびり準備してます。
（一昨日から少しずつ出来ることはやってます）
器もゆっくり選んで、
時間に追われない料理ってホントに楽しい♪
余裕過ぎて、
お昼寝しようかと思ったけど、
ブログ上げにきました
では仕上げにかかります
９月１８日（水）
娘とランチ
大久保の＜フォルトゥーナ＞さんでパスタランチです♪
食べログのリンク貼ろうと思ったら、
＜アクセスが集中して表示できません＞って出たからなしで。
ミネストローネ
～前菜～
パスタは
秋刀魚と茄子とアサリのトマトソース
娘はイワシとアサリと小松菜のアーリオオーリオ
この後、コストコに行きました♪
この前から撮影してたら出てくる謎のカエル
娘のお買い物バッグです。
布団乾燥機を新調しました。
（お買い得だった）
古いタイプの、
ホースを袋につなぐやつ、ちょっと面倒くさかったの。
コレは直接布団に差し込めばいいので、
使いやすくなりそうです
