４月２６・２７日☆晩ごはん

おはようございます

明日からGWですね～。
私には全く関係ないけど。
GWだからって、
休みが増えるわけじゃないしね～。

では、昨日と一昨日の晩ごはんです

４月２６日（火）の晩ごはん

まぐろタルタル

ちょーっとだけ残ってた前日のまぐろたたき、
新玉ねぎ、レモン汁、クレイジーソルト、オリーブオイルを混ぜて、
トーストした薄切り食パン（←たまたまあった）にのっけました。

娘に言われるまですっかり忘れていたけど、
この前娘と＜杉玉＞行った時に、
こんなの食べたみたい

最近、記憶力が



春菊の塩昆布和え



ほうれん草とベーコンのバター炒め




ホタルイカとトマトと春キャベツのパスタ

オイル系パスタです。

ホタルイカ（ボイル）は、
背骨と目と口を取ります。
オリーブオイルでニンニク炒めて、
ホタルイカ炒めて、トマトも炒めて、
パスタのゆで汁少し入れて、
よく混ぜてオイルと乳化させて、
塩とこしょうで味付け。
昆布茶もちょっと。
ゆであがったパスタと和えます。
キャベツはパスタの鍋で一緒にゆでます。
ゆであがる１分前くらいに入れてね。

職場で、
JAで買ったこのホタルイカが、
生臭かった～！という話をしていたら、
「ホタルイカってどうやって食べるの？」と聞かれたので・・・

こうやって食べたよ～


酢味噌で食べることが多いけど、
この前お店で食べた天ぷらも美味しかったです



４月２７日（水）の晩ごはん

・ポークチャップ
・小松菜と厚揚げの煮浸し
・お味噌汁（春キャベツ・油揚げ・ワカメ）
・ごはん

電話してて遅くなったので、
簡単ごはんでした。

４月１９～２５日☆晩ごはん

こんにちは

連休２日目。
この前、裁断した生地を形にしたかったけど、
結局手をつけられず・・・
もう夕方


昨日は岩盤浴に行って、
コストコに寄って帰りました。

そんな昨日の晩ごはんから・・・

手巻き寿司


コストコは月１でいいかな。
この前行ったとこなので、
特に欲しい物もなく・・・
（でもお支払いは諭吉さん）

手巻き寿司の為に、
マグロのたたきを買って帰りました。




では、その前のごはんも、
一気にいきます！

４月２４日（日）の晩ごはん




ネギチャーシュー

コストコブロック肉で仕込んで冷凍していた物。
この前の、コレで最後なので、
昨日また買って来ました。
（今日仕込もうと思っていたけど、それも出来てない）




フリッタータ

ズッキーニ入り。
まだ小さいけど、
JAにズッキーニが並び始めました。



エビマヨ

天ぷら粉で揚げてから、
＜生クリーム（少し煮詰めて）、マヨネーズ、ケチャップ＞のソースで和えました。
和えるより、
上からかけるか、別添えの方がいいかな。
最後の方、衣がグチャグチャ。



ベビーホタテのしぐれ煮



酢の物＜シラス・キュウリ・ワカメ・ミョウガ＞



冷奴＜鰹節・生姜・ミョウガ・ネギ・シラス＞



枝豆のアンチョビ炒め




トマトスープ

前日のイサキのトマト煮をスープにリメイク。
少し残ったイサキの身もほぐして混ぜてます。


４月２３日（土）の晩ごはん




イサキのトマト煮

大きなイサキが４０％になってたので、
買って帰りました。

クラシルレシピを参考に。
入ってる野菜は、玉ねぎとズッキーニです。



豚肉のオニオンソテー



コールスロー



アンチョビポテト



しそ餃子＜チルド＞



枝豆＜冷凍＞


４月２２日（金）の晩ごはん




鶏肉のはちみつマスタードソテー

料理本に載っていた一品。
粒マスタードがちょっとしかなくて、
１枚分しか出来なかったけど、美味しかった



塩から揚げ

１枚じゃ足りないので、から揚げも。
クレイジーソルトで味付けです。




水菜とツナのサラダ




旨ダレ春キャベツ




冷奴



４月２１日（木）の晩ごはん




鯖の南蛮漬け



デジカルビ



肉ニラ玉



豚汁


４月２０日（水）の晩ごはん




手羽元グリル




ほうれん草のゴマ和え




もろきゅう＜ゆずもろみ＞




トマト＜バジルソース＞



お味噌汁＜もやし・卵・油揚げ＞





チョレギサラダ


４月１９日（火）の晩ごはん

・ビビンバ
・ワカメスープ







振り返ってみると、
今週は真面目に料理したみたい
YouTubeの料理動画を見ながら頑張りました
（ただ晩ごはん作ってるだけの動画とかが好き）


チャーシュー仕込もうかな

シャトレーゼ

おはようございます

先日３日ほど頑張ってしたけど、
やっぱり３日坊主でした

では今日は、シャトレーゼのおやつ記事。

この前また爆買いして来ました♪



チョコバッキーはイチゴ味

この前買った
焦しキャラメルも、
美味しかったです

生ケーキもあったけど、
画像はありません。


エクレアも、


シュークリームも、

クリームぎっしりでした。



噂の＜バターどら焼き＞

ローソンのどらもっちの方が好きかな

大きなお菓子は、
半分がちょうどいい
（胸焼けするお年頃）
残りの半分は、
置いといたら誰かが食べてくれます


そんなシャトレーゼスイーツで、
＜#ほっとひといき＞






これはコレ↓

キャラメル好きなの



フィナンシェ



お手軽価格なので、
あれもこれもと、ついつい買いすぎてしまいます
今度からは予算を決めよう！

4月13・16・17日☆晩ごはん

こんばんは

今日もやってまいりました

やーっとワクチンの後遺症から解放されたけど、
今日は7時出勤だったので、
疲れた

では、あんまり撮ってないけど、
晩ごはんのをしたいと思います。

4月13日（水）の晩ごはん


茶色い


仕事帰りにロピアに行ったら、
ブリが半額になっていたので、照り焼きに。

腹の方です。
大きくて脂がのったブリでした。

５切れ入りだったので、
１個は冷凍庫へ。



なめこ汁

なめこ久しぶりに買ったかも。
いつものスーパーにもあるんでしょうけど、
スルーしてるな

いつも同じとこで買い物してると、
同じ物のローテーションになりがちです。



キムチチヂミ





から揚げとポテト

使ってしまいたいムネ肉があったので、
から揚げ粉でから揚げに。
ポテトは、新じゃがをチンしてから、
フライパンでカリッと焼いて、
オニオンスパイスをふっています。

芋美味っ



4月16日（土）の晩ごはん

スシローのお寿司

ワクチンの後遺症でしんどかったので、
お昼休みに、注文しといてね～と、
休みの人たちに指示を出しておきました。

娘が茶碗蒸しが欲しいというので、
冷蔵庫にある物でレンチン茶碗蒸し。

器もシリコンスチーマーでドーンとまとめて4人分です。

エビ、ベビーホタテ、シメジ入り。





生姜焼き用の豚肉があったので、
ステーキシーズニングふって焼いたけど、
ふりすぎたみたい
しょっぱくて食べられませんでした。

なので、コレは翌日リメイク。



厚揚げのピリ辛煮（2日目）



4月17日（日）の晩ごはん


カプレーゼ

コストコで買った大容量ドライバジルで、
いいこと思いつきました

バジルソース

入ってる物は、フレッシュバジルで作るときと同じです。
クルミ・ニンニク・粉チーズ・オリーブオイル・塩・こしょう・ドライバジル。
クルミは鉄フライパンでから煎りしてから使います。

丹波焼のミニすり鉢で混ぜれば、
簡単バジルソースが出来ました
クルミは粗めだけど、
食感がいい



もずく酢

実物は、もうちょっと色濃いかな。

沖縄の生もずくです。

パックに貼ってあったシールです。

空輸されてるんだって。

これ美味しいんですよ～。
今しか食べられない旬物です。

ポン酢でいただきます。

今日も買って来た




キムチチゲ




豚肉と玉ねぎのソテー

前日の、
シーズニングかけすぎたお肉は、
たっぷりの炒め玉ねぎと合わせて、
たっぷりの千切りキャベツといただきました



お昼寝しようと思っていたのに、
もうこんな時間

うお左衛門

こんばんは

今日もPCを開ける事が出来ました。
新しいPC、立ち上げがめちゃくちゃ早いの
充電減るのも早いけど。

ワクチンの後遺症・・・
昨日、復活！て書いたけど、
昨日の夜も何か調子悪くて眠れず（風邪ひいたのかと思った）
朝も倦怠感でしんどくて、
熱はないけど、
またロキソニン飲んで出勤しました。
その後は薬飲んでないけど大丈夫だから、
もう大丈夫かな？
いつまでも、本当にしつこい

では今日は、１週間ほど前の、
皆で外食した日の記事です。

１月に行く予定だったけど、マンボウが出てしまったので、
延期になっていました。
ちなみにその時は、居酒屋オードブルを買って、
おうち飲み会をしました。
その時のオードブルはコチラ

その時に行く予定だったお店とは違うけど、
明石の魚の棚にある＜うお左衛門＞さんに、
行ってきました。
お魚が美味しい居酒屋さんです。
お気に入りのお店





全部じゃないけど、
撮影は娘です。


帰りに＜あかし亭＞さんに寄ったら、
店頭で売ってる＜たこ飯＞が2個残っていたので、
買って帰りました
美味しいのよ～明石のたこ飯。
撮ってないので、過去記事から持ってきました。


明石で飲んだら、
帰りにのぞいてみます。
売り切れてる事も多いけど。


売り切れだったけど、鯛飯もあるよ
（これも過去記事から）


この日は土曜日（4月9日）
私以外の人は、この日も次の日もお休み。
皆、日本酒飲んだりして盛り上がってたけど、
私だけ、早く帰ろうよ～と思っていました

でもごはん作らなくていい幸せ

楽しい夜でした♪


今日はぐっすり眠れますように